不要做以下这三个问题
盲目降价，打价格战
生意不好的时候，就马上降价促销，对餐厅来说并不是一个好办法。首先，多数的顾客会产生一种心理并不愿意为“便宜”的产品买单，随着生活水平的提高，人们的商品的价格已经不是那么敏感了；其次，如果靠降价得来的生意，可能会导致利润的降低，如果之后在涨价，还是没有顾客的，并且也不能盈利，是一种治标不治本的办法。
缺斤少两，质量问题
这是餐饮经营的大忌，宁愿餐厅的生意做不下去，也不要出现信誉问题，这是关系到一个餐厅的诚信问题。如果因为餐厅生意不好就以次充好、偷工减料，无异于是加速餐厅的死亡，负面消息的传播最快，也对餐厅的影响比较大。
跟风营销，不知所云
发现餐厅在经营中出现问题的时候，一定要弄清楚问题的所在才是关键，而不是看见谁家的店因为做了什么营销，就学人家的模式。适合自己店面的经营才是真正有效的营销手段，一味的跟风有可能导致顾客对店面没有辨识度，餐厅没有特色，会很容易被遗忘的。
夏天饭店没生意，有以下办法:一，增加店内夏季开胃菜品，吸引顾客味蕾。二，保持店内凉爽整洁，使人进去了有食欲。三，开展一些夏季酒水饮料活动。夏季啤酒什么，搞个优惠活动。吸引顾客的兴趣。以上是我个人的一点小建议。
烧烤更好一点
1、不需要太高的技术工艺和生产环节，创业者容易上手。烧烤在技术上没有太高的要求，准备好的原食材，串制之后，烤制，撒上孜然、调料、刷油等简单操作后，基本就可以吃了。而中餐系列，对厨师工艺的要求水平更高，品相、味道、烹饪工艺、出餐速度都有一定的要求。
不要做以下这三个问题
盲目降价，打价格战
生意不好的时候，就马上降价促销，对餐厅来说并不是一个好办法。首先，多数的顾客会产生一种心理并不愿意为“便宜”的产品买单，随着生活水平的提高，人们的商品的价格已经不是那么敏感了；其次，如果靠降价得来的生意，可能会导致利润的降低，如果之后在涨价，还是没有顾客的，并且也不能盈利，是一种治标不治本的办法。
缺斤少两，质量问题
这是餐饮经营的大忌，宁愿餐厅的生意做不下去，也不要出现信誉问题，这是关系到一个餐厅的诚信问题。如果因为餐厅生意不好就以次充好、偷工减料，无异于是加速餐厅的死亡，负面消息的传播最快，也对餐厅的影响比较大。
跟风营销，不知所云
发现餐厅在经营中出现问题的时候，一定要弄清楚问题的所在才是关键，而不是看见谁家的店因为做了什么营销，就学人家的模式。适合自己店面的经营才是真正有效的营销手段，一味的跟风有可能导致顾客对店面没有辨识度，餐厅没有特色，会很容易被遗忘的。
