谢谢邀请。朋友看来你读书比较少啊，是真不懂还是***不懂啊，那是马铃薯的块茎呀！马铃薯是一种很好吃又有营养的食物，常吃不会错的，市场上卖的是马铃薯的块茎。
茎是指支撑叶及花、果等器官生长的植物地上部分。茎的形状是多种多样的。常见的有直立茎，这种茎主干及 分枝明显，而且直立向上。
但是，在自然界中，有许多种植物因为长期适应各种特殊的生活环境，茎的功能和形态 发生了种种变化，改变了原来茎的形式或直立习性。
比如牵牛花、茑萝、菟丝子、扁豆和豇豆的茎，本身细长而不 能直立，必须缠绕在其他的支持物或植物体上，这叫缠绕茎。
草莓、蛇莓、甘薯，它们的茎是匐匍在地面上生长的， 在茎的节上再长出叶和不定根，这种茎叫匐匍茎。还有一些茎，像根一样横生在地底下，这种茎就叫做根状茎，如芦苇、藕、草石蚕、姜及中药里有名的黄精、玉竹等植物的茎就是。
马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
最后这两点一定要记住啦！
块茎！有些植物在土里的那部分不都是根系。土豆就是这特殊的植物之一，我们吃的土豆实际上就是土豆植株茎在地下失绿后膨大的结果。
而另外一个和土豆类似的植物就是红薯，估计有些小伙伴还分不清红薯和土豆，特别是紫薯和紫色土豆外形更相近，放在一起难辨“雌雄”。但是红薯是块根！我还吃的块根植物有萝卜！
还有一种植物莲藕估计小伙伴们也有点迷糊，那就是我们吃的莲藕是属于什么组织呢？大胆跟我说“块茎”！莲藕也是块茎，还有藕带也是茎，根在藕节之间长着呢。
马铃薯，俗称土豆，是植物的茎部，它是在又白又粗的茎的底部长出来的。这种长在地下的茎，叫“地下茎”。
而同样是长在地下的红薯，却是植物的根部。无论马铃薯还是红薯，它们都不是植物结出的果实。
所谓果实，是植物通过花粉受精后胚胎发育成为子体。马铃薯和红薯分别是由植物的茎和根膨胀而成的，由于不具备春花秋实的过程，所以它们不是植物的果实。
你好，咱们在市场上买的都是马铃薯的块茎！
马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
中国已培育出以紫色、红色为主的彩色优质马铃薯，将紫、红色马铃薯老品种与优良高产马铃薯品种杂交，改良筛选出100多份不同品系的彩色马铃薯。彩色马铃薯有紫色、红色、黑色、***马铃薯、七彩马铃薯等。
与老品种相比，改良后彩色马铃薯芽眼小，外观好看，抗病性强，亩产可达到1000至1500公斤。
其实，我们平时吃的就是马铃薯的块茎，不是块根，甜菜这类蔬菜才叫块根。
块茎是一种具体的变态茎的分类，只是一种变形，类似于仙人掌的刺，是一种变态叶，但是不能说就是叶（最常见的那种）。
在古代的《植物名实图考》里，有这么一句话形容马铃薯，“压其茎则根实繁如番薯”！
其实这也是错误的，可能是古人分类并没有现在那么科学，作者受了番薯的影响，红薯是块根。
谢谢邀答。通常我们在市场上买到的马铃薯是植物马铃薯属于马铃薯的块茎，马铃薯块茎是地下变态茎的一种。地下茎末端形成膨大而不规则的块状，是适于贮存养料和越冬的变态茎。回答完毕。谢谢。
土豆属于属茄科多年生草本植物类蔬菜，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
土豆果实为茎块状，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3～10cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、***、黑色、青色、紫色及黑紫色。
土豆是茄科，茄属草本植物，高可达80厘米，无毛或被疏柔毛。地下茎块状，扁圆形或长圆形，叶为奇数不相等的羽状复叶，小叶常大小相间，卵形至长圆形，叶片最大可长6厘米，伞房花序顶生，花白色或蓝紫色；萼钟形，裂片披针形，花冠辐状，子房卵圆形。浆果圆球状，花期夏季。
原产热带美洲的山地，中国各地均有栽培。已广泛种植于全球温带地区。块茎富含淀粉，可供食用，为山区主粮之一，并为淀粉工业的主要原料。刚抽出的芽条及果实中有丰富的龙葵碱，是提取龙葵碱的原料。
茎。
马铃薯是植物的茎,属于块状茎,生长在土层中,在初期基部会生长处根须,然后生长出匍匐茎,等到后期匍匐茎的末端会逐渐膨大,从而形成马铃薯,养殖时要为植株提供充足的散射光照,促进块茎的形成。
马铃薯的可食用部分是地下茎，也就是我们常说的块茎。马铃薯的块茎是由植物的地下茎部分储存的营养物质所形成的。块茎通常呈椭圆形或不规则形状，表皮呈***、红色或棕色。块茎的内部是淀粉质的组织，可以作为食物供人类食用。
马铃薯的可食用部分是茎和叶子。
马铃薯是一年生草本植物，高30-80cm。无毛或被疏柔毛。地下块茎椭圆形，扁圆形或长圆形，直径约3-10cm，外皮黄白色，内白色，具芽眼，着生于匍匐茎上，成密集状
我们吃的马铃薯是植物的块茎部分，虽然它是生长在土壤里面的，但它并不是根，而是茎。它的块茎是可以食用的，里面含有比较丰富的块茎，可以给人们提供热量，而且还含有很多营养物质，是比较重要的粮食作物。马铃薯的主要产地就是我国，我国也是产量比较高的一个国家。
可食用部分是茎。
一株完整的绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和***六大器官构成，根、茎、叶属于营养器官，花、果实、***属于***官。而马铃薯我们通常食用的是它的块茎。
