品种原因。
薄荷总共有25个品种,常见的如胡椒薄荷,其就有青茎种和紫茎种区分,如果你的薄荷叶发紫,很可能是紫茎种,这种薄荷茎叶都是紫色的,有别于常见的绿色茎叶薄荷,但属于正常情况,可放心栽培,而且胡椒薄荷内全株含有挥发油,其主要成分为薄荷醇、薄荷酮、葡萄糖甙及多种游离氨基酸,味道没有普通薄荷那么浓郁,可用于烹饪、糕点的制作。
1、叶片形状不同
碰碰香的叶片属于带一点点圆润啊还有一点点厚度的样子,叶片上还覆盖有有稍浅的绒毛。薄荷的叶片则是带一点尖叶的样子,叶片表面无绒毛。
2、花朵颜色不同
碰碰香的花朵一有几种颜色,分别是深红、粉红、白色和蓝色,一般开的花为蓝色,其他颜色很少见。而薄荷开出的花朵通常是淡红、青紫或者是白色。
碰碰香属于芸香科植物,因为手接触到植物的叶子会手有余香。所以就有了碰碰香的名字。它可以泡茶,制作奶昔,也可以和烤制食物进行搭配。薄荷的外观和碰碰香有差别。味道比碰碰香浓郁,它们都属于芳香植物,有开胃醒脑提神,减油腻的功能。
碰碰香的叶片全缘,比较厚,而薄荷的叶片有明显叶脉。