雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)，俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜***。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名"雪里红"。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的"雪里红"，所以也被误传为"雪里蕻"。
雪里红别名叫雪菜、春不老、霜不老、香青菜。
雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜***。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。
雪里红是芥菜的变种，又称辣菜，是一种茎叶皆可食用的蔬菜。雪里红的生长周期有两个月，一般可以在春秋季节进行种植，养殖时要为雪里红一月提供一次无机肥，两月喷洒一次除菌剂，让植株可以健康的生长。
