茉莉花的种类主要有以下几种：
1.单瓣茉莉：单瓣茉莉的植株较矮小，高七十至九十厘米，茎枝较细，呈藤蔓型，故有“藤本茉莉”之称。叶片为椭圆形，叶质较薄，叶端稍尖，全缘。花冠单层，花瓣少，呈椭圆形，洁白，表面微皱，顶端稍尖，所以又称尖头茉莉。我国的单瓣茉莉，经各地多年选育，形成较多的地方良种。用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香气浓郁，滋味鲜爽，为双瓣茉莉花所不及。单瓣茉莉花耐旱性较强，适于山脚、丘陵坡地种植，但产花量不及双瓣茉莉，且不耐寒，不耐涝，抗病虫能力弱。
2.双瓣茉莉：双瓣茉莉是中国大面积栽培的主要品种。植株高11.5米，为直立丛生灌木，多分枝，茎枝较粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色，健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生，阔卵形，全缘，网状脉，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽。双瓣茉莉通常是带尖头的品质较好，花朵比单瓣茉莉肥硕，含水量也略低。花冠裂片（即花瓣）较多，1318片，基部呈覆瓦状联合排列成两层，内层48片，外层710片。花瓣长约1.1厘米，宽约1厘米。雄蕊2枚，雌蕊1枚。双瓣茉莉花洁白纯净,蜡质明显,花香较浓烈,吐香较迟而慢。花蕾开放时间较单瓣茉莉迟两小时左右,伏花一般在晚上八至九时左右开放,自然吐香可延缓十几小时。用双瓣茉莉花窨制的花茶香气醇厚浓烈，虽不及单瓣茉莉花茶鲜灵、清纯，但双瓣茉莉枝干坚韧，抗逆性较强,较耐寒、耐湿,易于栽培,单位面积产量高,目前我国各地种植的主要是双瓣茉莉。
3.多瓣茉莉：多瓣茉莉的伏花多在晚间78时开放,多是先开12层,其余次日才开完。也有不开放而凋谢的。多瓣茉莉花开放时间拖得很长,香气较淡,产量较少,作为窨制花茶的鲜花不甚理想。但其耐旱性强,在山坡旱地生长健壮,如通过与优良的单瓣或双瓣茉莉品种进行杂交选育(或嫁接),很可能获得抗性强、质量好、产量高的茉莉花新品种(新茉莉)。
4.重瓣茉莉：重瓣茉莉花色洁白,花朵比普通茉莉花更大,香味更浓郁。花瓣一般在50瓣以上,造型似牡丹,给人一种富贵和霸气的感觉。种植难度比普通茉莉大。
5.紫茉莉：紫茉莉生命力顽强、极擅繁殖,堪称见土就生。
6.鸳鸯茉莉：鸳鸯茉莉俗称两色茉莉,实为茄科鸳鸯茉莉属花卉,株幅径直可达50~100公分左右,植株原产自南美洲的巴西一带,如今被广泛种植于,我国气候温暖湿润的南方,既是有名的热带观赏植物,亦可盆栽于温带,起装饰兼美化环境的作用。
7.宝珠茉莉：宝珠茉莉高近1米的常绿小灌木、藤本壮灌木,无论叶片还是花朵,都为圆形,所以大家可将之作为,辨别宝珠和其他品种茉莉的主要依据。原则上,宝珠茉莉名下的大半植株,花期均集中在每年的6~10月,也就是说,可从初夏时分一直断续开放至晚秋,花期漫长、花量丰盛,观赏与实用价值双高。
8.虎头茉莉：虎头茉莉美则美矣,但更适合老手培育,新手的话,容易翻车,养护难度较高。
9.狮头茉莉：狮头茉莉也就是许多花友口中的千层茉莉、千瓣茉莉。该植株花如其名,向来以花小量大取胜,别看其花蕾小小一枚,好似紧张羞怯的女孩神态,其实花瓣圆圆的很是可爱、萌感十足,常在晚上七八点的时候集中开放。
以上就是关于茉莉花的一些基本信息，希望对您有所帮助。
