茉莉花茶是中国传统的茶类之一,它的种类繁多,每一种都有其独特的香气和风味。以下是一些常见的茉莉花茶品种:
1.特种茉莉花茶:这种花茶***用的是最优质的茉莉花与特种的绿茶,再经过精心的工艺技术窨制而成。它的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。代表产品主要有:茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等。
2.工艺型茉莉花茶:这种花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。这种产品主要有:花开富贵,千日红等。
3.级型茉莉花茶:这种花茶茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等。级型茉莉花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。
4.碎茶、片末型茉莉花茶:此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的像颗粒一样碎碎的。有的为片状或者末状。大部分是以袋泡茶形式出现。价格也相对低廉很多。
此外,还有一些其他的茉莉花茶品种:
福建茉莉花茶:主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。
金华茉莉花茶:又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,***选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成。
苏州茉莉花茶:选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成。
四川茉莉花茶:以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。
广西横县茉莉花茶:广西横县素有“茉莉之都”的美誉。横县茉莉花茶的特点是香气浓郁,鲜灵度高,香味持久耐泡,爽口宜人,深受国内外消费者的喜爱。
以上就是一些常见的茉莉花茶品种,希望对你有所帮助。