包粽子的粽叶是什么植物?
蕉叶粽是用芭蕉叶或香蕉叶的叶片来包的粽子。在云南和东南亚热带地区都十分流行。当地人***集了芭蕉叶回家后,还会用开水泡煮,杀青、祛除蕉叶的苦味,再凉干晒干,于是保留了蕉叶特有的植物芬香味道。而且芭蕉叶很大,可以裁剪成数段使用。蕉叶不仅用来包粽子,还用来包烧各种美食。
粽叶是什么植物的叶子?
箬竹、芦苇、荷花或者芭蕉
粽子叶是箬竹、芦苇、荷花或者芭蕉的叶子。其中箬竹喜欢生长在温暖、湿润的环境下,不耐寒,因此多是分布在我国南方地区,南方地区多是用箬竹叶包粽子。芭蕉叶多是在江浙一带使用。芦苇、荷花的适应能力强,耐寒,