蔷薇是一种耐寒性非常强的植物，部分的品种耐寒性非常的强，能够忍受-40℃左右的低温，大部分的品种在北方都能够安全的过冬。
如果是在东三省地区种植的话，在入冬之前尽量做好防寒的措施，对它的枝条进行修剪，可以避免出现冻害，也能减少虫卵过冬的机会，并且浇一次封冻水即可安全的过冬。
蔷薇有一定的耐寒能力，但若是温度长时间处在零下30度左右还是要保温处理。盆栽养护的最好移到室内，控温在0度以上。若是地栽养护的，要用稻草或者塑料袋将植株包裹起来，还要在根部覆盖上树叶，这样处理也能保温，它可安全过冬。大部分的地区都是不用担心的，放在室外都可过冬。
蔷薇在冬季最低可以耐受零下40度的低温，植株可以短暂的在这样的环境下生长，但不能长时间处于这种温度下，否则很容易会冻死。
蔷薇适宜生长的温度在15-20℃左右，如果在养殖的过程中可以将温度控制在这个范围内，植株的长势会更好一些。
-15度
蔷薇是具备耐寒性的，一般能耐-15℃的温度，若气温变得更低后，它就会被冻伤。不过，为了能让它更好的过冬，养殖温度最好是不要低于5℃，不然它就会暂时休眠的。所以，在气温较低时需防寒
蔷薇花的品种不一样的话他们的耐冻能力也是不一样的，还要看在什么地区，一般的南方地区气候更加暖和一点就耐冻温度自然就差一点，一般是零下十度的样子，但是在东北地区的话，由于他们那边气候特别的寒冷，所以生长在那里的蔷薇花更加的耐冻，一般可以耐到零下十五度到零下二十度左右，但是这种条件下是一定要给它们披上一层外衣的，可以用麻包或者是塑料膜包起来保暖，这样可以防止它们冻坏，尽管这样还是要提前就把蔷薇花移到家里过冬，冬天过完以后再移出去就可以了
