薰衣草是一种珍贵香料作物。原产于地中海沿岸，是唇形科多年生半阴性灌木。由花穗提制的精油，广泛用于香波，香皂、花露水、发油、发乳等日用化工品，还能治疗神经性心跳、气胀、烫伤、皮肤风疹等病症。薰衣草的种植要点有以下几方面。
一、品种选择：目前种植品种主要有法国H-701、C-1***等。我国育成的有京豫一号、二号、三号、四号等品种，特别是三号和四号的花穗含酯量最高。
二、土壤选择：薰衣草性喜土层深厚、疏松、透气良好而富含硅、钙质的土壤，因此以肥沃的沙壤土为宜。还应注意土地的平整以及排水良好。
三、繁殖：薰衣草繁殖主要有***繁殖和扦插育苗，其中以扦插育苗为主。扦插育苗的时间在春、夏、秋三季均可进行，但以秋季扦插为好。秋季扦插以1年生上部半木质化枝条为好，扦插长度为10~12厘米，下端剪成斜面，上部留叶片。扦插***用平畦，畦宽2~4米，长4~6米，株行距为10×50厘米。插条深度为本身长的2/3,地面露出3~4对真，扦插后适当浇水。
封冻前培土，仅留少许枝叶露于地表。开春随气温升高，适时灌溉，并及时松土施肥。
四、定植：可秋季定植与早春定植，以秋季定植为好。***用株行距1×0.5米或60×60厘米为宜，定植后及时灌溉，开春后加强管理。
五、田间管理：生长期一般浇水9~10次，浇水时水量宜小，渗透均匀。薰衣草定植前施足基肥整地，每亩施农家肥5000千克，定植时每窝再施农家肥2~4千克。生长期间，分别在返青、现蕾期追施氮、磷、钾配合肥，比例为1：1.5:1.5,每亩施60千克左右。中耕松土与浇水相结合，浇水一次，松土一次。
六、适时收割：收花应以初花期开始，盛花期结束。收割时不能夹带杂草，阴雨天或露水大时不要收割，***收的花穗要放在阴凉干燥处摊开。割取花穗的部位应在最下一轮花对下5厘米处割取，不带茎叶。第一次收完花后，仍须继续加强田间管理，管理好的地块，一年可收花3~4次。
以上就是薰衣草的大田种植方法。关注本人，希望我的回答能对大家有帮助。
薰衣草播种一般选择春季或9-11月进行，发芽天数在14-21天之间，发芽温度在18-24℃。播种前要进行浸种12小时，打破其休眠期，后用20-50PPM赤霉素浸种2小时，在播种前先对土壤浇透水，待下渗后，均匀播种，后覆盖一层细土，厚度在5px，盖上草或塑料薄膜，苗木要求湿润。
5-10月份。
在本地5月下旬薰衣草第1茬花进入现蕾期，6月下旬进入盛花期。在定植的第1年，为促进薰衣草幼苗的枝条生长，减少营养消耗，在6月上旬可打掉第1茬花蕾。第2茬花在8月中旬进入现蕾期，9月中旬为盛花期。在秋季气候条件较好的情况下，第3茬花10月中旬为盛花期。薰衣草主要以扦插繁殖为主，它可以保持母本的优良品质。扦插适应性较强，春季、秋季都可进行。一般选用无病虫害健康的植株顶芽(约5～10厘米)或较嫩、没有木质化的枝条扦插，扦插时将底部2节的叶片摘除，然后用“根太阳”生根剂100倍液浸一浸，处理过后扦入土中约2～3星期就会生根。扦插的介质可用河沙与椭糠按2∶1的比例混合均匀，装进5×10的穴盘里进行扦插。扦后将苗放在通风凉爽的环境里，前3天保持土壤湿润，以后视天气而定，保证枝条不皱叶、干枯，提高成活率。扦插苗的管理比较方便，整个苗期都不用施肥，生产上***用较多。薰衣草花期一般为6月至8月。因薰衣草喜阳光、耐热、耐旱、极耐寒、耐瘠薄、抗盐碱，栽培的场所需日照充足，通风良好。播种到开花（或***收）薰衣草花期所需的时间为18～20周。薰衣草为半耐热性，好凉爽，喜冬暖夏凉，生长适温：15～25℃，在5～30℃均可生长。 薰衣草全世界原生种共有28种，常见的薰衣草主要分为3类： 1.原生薰衣草：又称英国薰衣草，叶子较细、花穗较短、品质最佳，多被用来制造高级香水及香料。 2.长穗薰衣草：又称薄荷薰衣草，叶子较宽，花茎及花穗较长。 3.混种薰衣草：是以上两种的混种，被大量栽培，现在花田内的薰衣草大多是这种。
