1、原料仙人掌果、冰糖。
2、将仙人掌果去掉外皮，取出里面的果肉；
3、将果肉放入干净的大玻璃瓶中，放一层冰糖；
4、按一层果肉放一层冰糖的顺序，依次摆放；
5、将玻璃瓶口密封，放置阴凉通风处；
6、浸泡1~2个月，即可饮用。
6个月。用仙人掌果制作果酒首先要把仙人掌果去掉外皮以后取出里面的果肉，放在干净的大玻璃瓶中，放一层果肉，放一层冰糖，最上层放上冰糖，然后把玻璃瓶的瓶口封好，放在阴凉通风的地方发酵，等它发酵完成以后，取出过滤得到的液体，重新装入的玻璃瓶中，再存放1到2个月，这是自制的仙人掌酒也就做好可以饮用了。
做法
1、将仙人掌果去掉外皮，取出里面的果肉；
2、将果肉放入干净的大玻璃瓶中，放一层冰糖；
3、按一层果肉放一层冰糖的顺序，依次摆放；
4、将玻璃瓶口密封，放置阴凉通风处；
5、浸泡1~2个月，即可饮用
米邦塔仙人掌”，因为仙人掌的种类很多，大概有几百种，能吃的只有这一种，在19***年的时候，我国的农业部从墨西哥的米邦塔地区引进的，米邦塔仙人掌可以完全当成新鲜的蔬菜来食用，米邦塔仙人掌的***里含有丰富的维生素。
米邦塔仙人掌跟我们家中的仙人掌株形长势很相似，但却是完全不一样的，米邦塔仙人掌长势快，植株上几乎没有尖锐的刺刺，不会对我们产生任何的伤害，米邦塔仙人掌能长到一米的高度，长出来的新叶子就可以***摘下来当做食材食用。
地处于美洲的墨西哥，就盛产仙人掌，米邦塔仙人掌在当地被称为是“可食用的仙人掌”，墨西哥当地的仙人掌是农民的主要经济作物，仙人掌在当地占蔬菜经济收益的四分之一，非常的受欢迎，全世界的仙人掌来源也是墨西哥出口的。
在墨西哥当地，一公斤的新鲜可食用仙人掌出口价格在8元人民币左右，价格还是很昂贵的，可食用的仙人掌烹饪的方法很多，能将仙人掌的果肉制作成罐头，能榨汁成饮品，能用来酿酒，在欧美国家仙人掌还能用来煎炸，凉拌，烤制等。
基本上所有的仙人掌果都可以泡酒。仙人掌果中富含蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维及钙、铁、钾、锌等微量元素，还含有大量的花青素、多糖类、黄酮类等有效成分，将仙人掌果泡酒，有利于活性成分的析出与溶解，能促进人体吸收，从而发挥更好的效果
基本上每种仙人掌的果都可以泡酒。仙人掌果中富含蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维及钙、铁、钾、锌等微量元素，还含有大量的花青素、多糖类、黄酮类等有效成分，将仙人掌果泡酒，有利于活性成分的析出与溶解，能促进人体吸收，从而发挥更好的效果。
