云南省文山县。
匍匐根状茎粗，斜升。秆少数或多数，丛生或密丛生，细，有少数纵槽，高16-40厘米，基部直径1毫米。叶缺如，只在秆的基部有三个叶鞘，最下的一个叶鞘为鳞片状，在上面的两个管状，长鞘的下部紫红色或紫色，上部绿色，鞘口微斜，高2-8厘米。
云南荸荠
小穗狭长圆形或长圆形，长6-8毫米，直径2-3毫米，紫褐色，有少数花，时常从小穗基部生小植株；在小穗基部的二片鳞片很长，在开花时期长达小穗的一半或过半，最下的一片鳞片内有芽，第二片内有花或芽，两片对生；其余鳞片全有花，螺旋状排列，卵状披针形，顶端急尖，长3-4毫米，宽1.3毫米，血红色，中脉一条，明显或不明显，缘宽，淡血红色，后来变为干膜质；下位刚毛6条，长等于小坚果，不向外展开，淡锈色，有倒刺，刺密而短；雄蕊3，花药线形，顶端有短尖，长1.5毫米；花柱长，柱头3。
小坚果倒卵形，钝三稜形，长1.2-1.5毫米，宽0.6-0.8毫米，黄绿色，三面微凸，顶端缢缩部分稍狭于花柱基；花柱基从基部向上渐狭而形成短尾状渐尖，苍白色，长为小坚果的一半或过半。花果期4-8月。
广东产的马蹄好。
它是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。
1、安徽省庐江县白湖镇盛产高品质荸荠，是中国最大的“荸荠之乡”。
2、广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的“马蹄之乡”。
3、广东韶关地区的乐昌荸荠因其个头大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜无渣和爽脆可口而著名。
4、湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是荸荠产地，一直远销海外，闻名遐迩。
