给大家分享一个在家制作玫瑰鲜花饼简单、不用烤箱、不加花生、用时最少的方法。
白糖腌制的玫瑰酱、粘米粉、油酥面、面粉120克 、色拉油60克、水油面、面粉150克 、色拉油45克、水70克
1、20克面粉与60克色拉油混合揉面，保鲜膜覆盖，15分钟后再次揉面。再次保鲜膜覆盖，继续等15分钟。油酥面分15克一个剂子。水油面分20克一个剂子。
2、鲜花酱与生粘米粉混合，比例根据口味，拌匀，分25克一个剂子。粘米粉制作:大米洗净，晾干水分，料理机打成粉。
你好，我是了不起的LG，很高兴回答你的问题，在我国很多地区每到春天百花盛开的时候，都会利用各种鲜花来做不同的美食。鲜花饼的制作可追溯到300多年的清代，因玫瑰鲜花饼具有独特的风味，乾隆皇帝很是喜爱，历代都是作为宫廷御点。直到现在也是受到大家的喜欢。
下面我来具体介绍一下玫瑰鲜花饼的做法：
玫瑰鲜花饼
主料：玫瑰花15朵 面粉200克
辅料：牛奶适量 白糖20克
具体做法：
1.玫瑰花只需要花瓣，摘洗干净，将花瓣、面粉、白糖、少许牛奶放入碗中，用筷子搅拌成面糊
2.准备一个平底锅内抹少许油，倒入适量的面糊，小火煎3分钟翻面
3.翻面再煎3分钟，切好装盘，玫瑰鲜花饼就好了
玫瑰鲜花酥饼
想吃鲜花饼不用买，用玫瑰花自己做，分享详细的鲜花饼做法
去云南旅游时，发现云南那边的鲜花饼很多，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。鲜花饼是云南那边的特产，其实就是香酥饼，有各种口味的饼，当场吃香酥美味，旅游带回到家里就没那么好吃了，距离上一次吃已经很久很久了，想起来很怀念那个口味。可是没有去旅游，寄回来的又不好吃了，那么，可以自己在动手做。情人节刚过， 很多小伙伴收到漂亮的花，鲜花不易保存，可以考虑自制鲜花饼噢。今天小厨美食就分享鲜花饼做法，用玫瑰花自制鲜花饼：
鲜花饼的制作方法：
鲜花饼材料
鲜花饼馅料：玫瑰酱，面粉、糖、猪油；
酥皮：面粉500克，猪油250克
油皮：面粉500克，油100克，水适量
“首先在玫瑰花酱中加入熟糯米粉、熟花生碎，拌匀放入冰箱冷藏一小时。之后分成6份，再次放入冰箱冷藏备用。水油皮面粉中加入细砂糖和猪油，倒入热水混合成团，放在面垫上，揉10分钟左右，扩展出膜，装入保鲜袋松弛20分钟。然后将油酥材料混合均匀，揉成团，分成6份，水油皮也分成6份。取一个水油皮按扁，包入油酥，边缘收拢，用虎口转动收口，再按扁擀成椭圆形，翻面卷起来，再按扁，卷成长条形，翻面卷起来，中间按一下，两边向中间捏住，按扁，上下左右擀开。最后包入馅料，边缘收拢，用虎口转动收口，轻轻按扁，摆在烤盘中，点上玫瑰花酱，扎几个小孔散热，放入预热好的烤箱中170度烤制25分钟即可。
鲜花饼顾名思义，就是用鲜花做的饼。
（云南纯正鲜花饼的做法）
水油皮的制作方法：110克的面粉，加6克细沙糖，加30克猪油，加45度热水和面，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，分成八个大小适中的面剂子
油皮的制作方法：80克面粉，加30克猪油，不加水搅拌揉成光滑的面团，分成八个大小适中的剂子。
然后拿一个水面剂子用手按扁，再拿一个油面剂子，用手按扁，水面皮上面放一个油面皮，两个罗在一起，用擀面杖擀成椭圆形，然后卷起来在擀成椭圆形，反复五次，其它七个也是一样的做法，每一个都是水面皮在下油面皮在上，用擀面杖擀成椭圆形，反复擀五次，都擀完了，两头对折揉成团备用。
现在调馅：7克桂花酿，9克桂花原汁，30克炒熟的糯米粉，15克炒熟用破壁机打碎的花生碎，7克细沙糖加适量水搅拌均匀，分成八等份备用。
