气味：芳香。玫瑰花是具有香味的，它的花瓣内含有芳香油，由此能恢发香味，由此可以制成精油，这也是它跟月季不同的其中一处。
它具有香味，也可以起到吸引昆虫的作用。玫瑰花的最大特点就是它具有浓郁的玫瑰花香。和同类的月季、蔷薇相比，玫瑰的香气要明显的多。也正是因为气味独特，让它有了更多的价值，比如提炼香精，用于化妆品、食品等行业。玫瑰花的习性
玫瑰花的味道是馥郁的芬芳。玫瑰原产中国，栽培历史悠久，玫瑰在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木，在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称，这些栽培品种亦可称作月季或蔷薇。玫瑰果实可食，无糖，富含维他命C。
玫瑰之所以有香味，是因为它们含有挥发性油脂。这些油脂是一些具有强烈香气的化学物质，例如罗勒酮、芳樟醇和香茅醚等。这些化学物质通常储存在玫瑰的花瓣中的芳香腺和芳香囊中。
当玫瑰受到***时，例如摇动、踩踏或收割，它们会释放出这些挥发性油脂，从而散发出甜美、芳香的香气。此外，玫瑰的花瓣也会随着时间的流逝逐渐释放出这些挥发性油脂，为我们带来持续的香气。
值得一提的是，不同的玫瑰品种可能会产生不同的香气，有些品种香味淡雅，有些则十分浓郁。同样的，不同的环境和气候条件也会影响玫瑰的香气产生和强度。
玫瑰并没有香味，它们只是一种花卉，具有独特的芳香气味。这是因为它们的花朵和果实中含有大量的芳香物质，如萜烯类、醇类、酮类、醛类等。这些物质可以闻、尝和欣赏。玫瑰的香味是由它们的植物特性决定的。有些玫瑰品种具有独特的香气成分，如红色玫瑰、粉色玫瑰等，这些品种通常具有更浓郁的香气。
此外，一些玫瑰花苞也可以释放出香味，如香茅醇、麝香玫瑰等，这些都是它们的香味中的成分。所以，如果你想要体验真正的玫瑰香味，可以尝试种植一些带有香气的玫瑰品种。
玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂。
玫瑰花香来源于油细胞或配糖体，玫瑰花的香味来源于花瓣中有一种油细胞，它会不断分泌出带有香味的芳香油，
玫瑰花会有香味是因为:
玫瑰花薄壁组织中的有许多油细胞，油细胞能分泌出有香气的芳香油，芳香油很容易扩散到空气里使玫瑰花四周空气有了香味。
有些花在阳光照耀下香味更浓，如向日葵。有些花在阴雨天或晚上才发出强烈的香气,如夜来香和栀子花。
玫瑰花的香味，可以把昆虫吸引过来，昆虫在花蕊上起到了传播花粉的作用，达到授粉，结籽、传代的目的。
