没有，鳜鱼一般生活在静水或者缓流的水域中，鳜鱼性格孤僻，不喜群居，喜欢独来独往，喜欢有一些水草或者小岩石的地方，在水草丰茂的湖泊中多，偶尔也吃水草，一般以小型鱼虾居多，鳜鱼肉质鲜美，可以红烧，可以清炖，但是青岛没有，想吃得买外地的了！
1. 山东的水库中有一些是有桂鱼的。
2. 桂鱼是一种适应性强的淡水鱼类，它主要栖息在清澈、富含氧气的水域中，因此在山东的一些水库中也能找到桂鱼的踪迹。
3. 值得延伸的是，桂鱼是一种美味的食用鱼类，它的肉质鲜美，营养丰富，因此在山东一些地方，桂鱼也是当地的特色美食之一。
如果你对桂鱼感兴趣，可以尝试在山东的一些水库中钓捕桂鱼，体验一下当地的渔民文化和美食文化。
鳜鱼在清水中浸泡15分钟，在鱼身上划几刀，便于入味。
锅内倒油，放入姜片、葱花，炒出香味。放入鳜鱼翻炒至焦黄，盛出备用。
另起锅倒油，放入葱片、蒜瓣，炒香，放豆瓣酱翻炒均匀，鳜鱼放入锅内，加适量料酒、生抽、老抽，翻炒至上色均匀，加清水，大火烧开，加糖，转小火炖20分钟；
开盖，放入小米椒，转大火再炖3分钟盛出鳜鱼，放入蒜苗，把收好的汤汁淋到鳜鱼上。
1桂鱼宰杀后治净，将头尾用精盐腌渍片刻，然后用木桶压制，让桂鱼自然发酵变臭，一般夏天三天，冬季为一个星期。
2臭豆腐切成一字条；野山椒去蒂剁细，臭豆腐烧好放在锅底，
3炒锅置火上，放入色拉油烧至七成热，把淹渍好的桂鱼下入锅中浸炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油。
4锅留底油，投入姜片、蒜片、马耳朵葱，黑猫猪丁，徽州笋丁、野山椒和辣椒酱炒香出色，掺入鲜汤，待烧出味后打去料渣不用，下入炸好的臭桂鱼，调入白糖、酱油和味精，烧入味后用湿生粉勾薄芡，起锅整齐地摆在盘中间，再将炒好的黑毛猪丁，徽州笋丁盖在臭桂鱼上面，最后用香葱稍加点缀即成。
