桂花主要用于食用和美容。桂花可以用来烹饪美味的菜肴，芳香四溢、口感醇厚，将桂花煮汤、熬粥或 煮糖水皆可。
而且它还有护肤和养颜的功效，桂花性温、味甘，它除了能改善表皮粗糙外，还能提升肤色，有祛除斑痕的功效。
问题：桂花的用处有什么？
金秋九月，桂花飘香，桂花树作为一种景观树在很多地方都有种植，特别是到了现在这个时间前后，正是桂树开花的时节，不同的桂花品种开的花散发出来的香味有所不同，那么这盛开的桂花有什么用处呢？
桂花泡茶 桂花茶是我国历史悠久的花茶品种，经过反复多道程序加工而成，泡出来的茶香味浓郁，具有很好的滋补阳气，明白肌肤，同时常常饮之，可以排除体内毒素，对于止咳化痰及养生润肺都具有效果，能够治疗口臭、荨麻疹、胃寒疼痛、十二指肠溃疡等疾病。桂花茶的品种也比较多，常见的有桂花乌龙、桂花红碎茶、浦城桂花茶等。
桂花酿酒 桂花酿酒在我国重庆市是一种传统名酒，用桂花酿出来的酒具有酒色浅黄、桂花香突出、醇厚柔和、喝后久有余香等特点。而且适量饮用桂花酒具有很好的保健作用。桂花酒可以达到健脾胃、助消化、活血益气、美容养颜、壮腰健肾、舒筋活络等功效，可谓是男女都适合喝的一种保健酒。
桂花美食 可以以桂花为原材料，***其他食材，做出各种各样的美食，让人吃起来也是不能自己，比如桂花糕，就是密桂花和糯米粉、糖做出来的甜食，喜欢吃甜食的朋友肯定会喜欢这甜而香的桂花糕。除此之外还有桂花盐水鸭、桂花酒酿圆子、桂花拉糕、桂花玫瑰冻等等。
以上是我的分享，大家还知道哪些关于桂花的用途呢？
我是【洞察三农万象】头条号作者、扶贫达人团成员，我将以专业的精神专注的态度与大家一起交流三农问题，欢迎大家的关注！
桂花有什么用处
桂花主要用于治疗脘腹冷痛（胃脘和腹部感到寒冷疼痛）、经闭、痛经等，桂花具有散寒止痛（通过祛除体内寒邪来缓解疼痛）、温肺化饮的功效。
桂花又被称为月桂、银桂、金桂、木犀花。桂花性温，味辛，归肺、肾、脾经，主要用于治疗脘腹冷痛、痰饮（水液代谢障碍所形成的病理产物）咳喘、经闭、痛经、寒疝腹痛（内脏虚寒又感受外在风寒引起的急性腹痛）、肠风血痢、牙痛、口臭等。
桂花可以煎汤内服、泡茶饮用，也可以煎汤含漱或蒸热外熨。
桂花还可以用于制作药膳食疗，如桂花糖炖雪梨杏脯，可以散寒润肺、止咳化痰。
本品不良反应、禁忌尚不明确，建议患者身体不适及时前往正规医院就诊，辨证论治后，谨遵医嘱对症用药。
本内容由黑龙江中医药大学附属第一医院 中医内科 副主任医师 王凤儒审核
点这里，查看医生回答详情
桂花非常优美，是大家最爱的花卉之一，每到秋天桂子花开，迷人的芳香最让人陶醉。栽培桂花树，也成为人们的最爱，下面咱们聊聊桂花的作用。
一.营造宜居环境
桂花，叶片浓绿花开芬芳有目共睹，无需多描述，所以桂花也是一种高端的园林植物，栽培桂花最为风雅，可以营造如诗如画的意境，到了秋季花开的时候，美丽的花香让人心旷神怡，心灵静谧，也就是说这美丽的花香还具有很好的安神作用。近年来，有所谓的芳香疗法，就是把抑郁病人，烦躁病人至于自然的芬芳环境中，达到不治而愈的目的，可以说家种桂花就是最好的选择。
二.桂花阴干以后具有良好的药用价值，我们知道，桂花可以泡茶，治疗口臭，治疗口疮，而且还能起到温补的作用，如果身体虚弱，阳气不足就可以喝点桂花茶。近年来，科学家还研究出来，桂花中含有的芳香油，还有很好的抗氧化作用，也就是说可以延缓衰老，可以美容养颜，让我们青春永驻。
此外，桂花所结的桂花果实，还能化痰止咳，风热牙疼，妇女经疼腹痛之作用。
三.良好的食材
在做食品和饮料的时候，桂花加入之后会增加食品和饮料的香甜之味道，让食品更加可口，更加有营养。比如在我们中国的不少地方有酿桂花酒的习俗，也有不少地方喜欢做桂花饼和桂花糕。这些制品具有桂花的芳香，非常好吃，养人怡神，让人过口难忘。
现在有桂花酒的配方:
1.桂花冰糖各250克，高度白酒两千克。然后把桂花捡净阴干。2.取酒瓶或玻璃罐消毒擦净，加入三分之一白酒，放入桂花浸泡。3.搅匀后，加入剩余白酒，冰糖，适量枸杞密封。
贮存一段时间即可饮用，甘爽可口，滋阴补阳啊！其他配方，关注我，有机会一定奉上。
1.最常见桂花茶，可饮用、经伴和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。成品形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，桂花幽香绵长，口齿留香，回味无穷。长期饮用，对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定的疗效。2.可以做桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋等。3.桂花酒:色泽金黄、晶莹透亮，有鲜美的桂花清香和酒的醇香、香气协调馥郁、酒味芳香醇厚、微甜适口、满口生香，饮后幽雅宜人，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。4.观赏5.桂花可提取芳香油，做成香料，是名贵香料。
桂花用途广、经济价值高，开发利用前景广阔。
1、桂花是用于园林绿化的俏销树种。在我国十大名花中，唯桂花树最大、叶最密、花最香。多年来，桂花以其常年浓绿、风姿阔绰、香沁飘逸而独具魅力，能较好地满足人们的需求，已成为集绿化、美化、香化于一身，兼备观赏、实用功能的名贵园林树种，在武汉、上海等大中城市极为紧俏。
2、桂花是难得的工业原料。桂花以“天香”著称，花内含有癸酸内酯、紫罗兰酮、芳梓醇氧化物等多种珍贵芳香物质。以桂花为原料生产的桂花浸膏，国际市场每公斤价值2000美元。桂花作为食品工业原料，已开发出桂花糕、桂花酱、桂花酒等系列产品。此外，桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡萝卜素等多种成份，其保健和药用价值极高。桂花气味辛温、无毒，入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。***摘新鲜的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。
3、桂花树是制作高档家具和雕刻的优质材料。桂花树坚实如犀，材质细密，纹理美观，有光泽，不破裂，不变形，以其制成的家具及雕刻的木器经久耐用，且长久散发桂花清香。 桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。 将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。 由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
桂花这种“女人花”能缓解口臭，药用价值可真不低！秋天是桂花盛开的时节，香味飘散在方圆十里，桂花的香味可以用一个字来形容，那就是“绝”，但是过于出色了并非好事，就是因为太香，这才吸引到很多人去***摘，我们生活中的桂花蜜、桂花糕都和桂花息息相关，多用它来制作美食，但其实桂花也是一种药材，你未必了解它。
桂花是“女人花”
桂花想必是不需要过多解释了，它是木犀科植物木犀的花，也叫木犀花，不论是农村或是城市，桂花的身影少不了，到了秋季就能享受它的清香味儿。
桂花没被收载到《中国药典》中，但在民间却常用到桂花，当然，这里说的不是吃的，而且当药材来用，有的人爱喝桂花茶，不单是喜欢那股味道，因为它有药用价值。《中药大辞典》里就有桂花，要追溯到更早的典籍，那就得翻看《纲目拾遗》了，桂花是“女人花”是有依据的，桂花散瘀之功，可消瘀血，女同胞们若有血瘀证，从而导致痛经、经闭以及腹痛等等，这些就适合用桂花，所以这个说法是有依据有道理的。
桂花还能“化痰”
上面说到的那个功用就像是为女同胞们量身定做似的，桂花的药用价值没那么简单，它还有化痰之功，在说这方面功用前先说说缓解口臭的理由，就是桂花太香了，香味太浓郁，口臭就得到缓解了，人们说桂花“十里飘香”这话没有什么毛病。
桂花的化痰之功适用于痰饮咳喘，虽说生痰的原因有很多，在治这个毛病时要根据原因来化痰，比如润肺化痰、清热化痰等等，从桂花辛温的药性来看，它的化痰之功应该属于祛寒化痰的范畴，比如脾胃虚寒，痰饮留滞，这就适合用桂花了。
所以有的人喝桂花茶，可能是在调理自身的一些病症，就比如生理问题，尽管作用不大，但还是有些效果的，痰饮咳喘的人同样也能用桂花来适当调理，这种药材不仅是饮食上的增香之物，更是一种药材。秋天适合***桂花，老邪要提醒大家的是，不论是泡茶还是做糕点，桂花都需要经过精心的清洗，路旁的那些花儿污尘太大了。你还知道桂花有哪些用途，在下方留言评论吧！
