从统计数据来看，中国板栗产量最多的省份分别是湖北、山东、河北、安徽、云南省，其中湖北占比18%左右，是最大的板栗生产省区；山东占了13.4%，是第二大生产省；河北排第三，占比12%左右，然后是安徽占比8.68%和云南占比7.07%。
其中湖北最有名的板栗是在拥有“中国板栗之乡”美誉的地方——罗田。板栗是罗田最负盛名的特产，也是它最响亮的一张特色名片。山东地区的泰山板栗是非常有名的。但是出去这些地方，最有名的还是河北省的迁西板栗和青龙板栗，这都属于燕山板栗品系，迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，1998年迁西板栗被河北省人民***评为"十大特***域名牌产品".2008年3月，"迁西板栗"被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标，成为我国板栗行业第一个地理标志驰名商标。
1.怀柔主产区
怀柔的板栗在古代被当作上贡食物，在现代也受到大众们的好评，怀柔板栗肉质细腻，口感软糯，吃起来果甜浓郁，而且非常容易剥掉内外皮。
2.罗田板栗
罗田产的板栗主要特点是板栗的外表艳丽，个头较大，价位也比较低，但是口感比只其他板栗略微差了一些。
3.绍店板栗
绍店主产区的板栗个大、外壳颜色亮而不油，吃起来口感也十分不错，板栗香味浓郁，且肉质松而不过软，很受大家欢迎。
4.舒城板栗
舒城板栗在国内也很有名气，作为“板栗之乡”，舒城产出的板栗外观看起来就让人很有食欲，品尝起来果肉味道也不错。
5.泰安板栗
泰安板栗历史悠久，也是自古以来有名的贡品。泰安板栗品质上乘，外壳富有光泽感，壳薄果肉多且肉质甘甜。大家冬季喜爱吃的小吃糖炒栗子，很多就***用泰安板栗作为原材料。
迁西板栗以甜、香、糯深受消费者的青睐，其外形美观，果粒底部与栗蓬接触面积小，果形端正均匀，平均每公斤果120-140粒，大的每公斤80粒；颜色呈红褐色，鲜艳有光泽，有浅薄蜡质层，皮薄，较其它地区板栗硬、实，故有“东方珍珠”和“紫玉”之美称；果仁呈米***，易剥、不粘内皮；经科学测定，迁西板栗果仁含水52％左右，蛋白质4％左右，碳水化合物38％以上，膳食纤维2％以上，VE40mg/kg左右，钙200mg/kg左右，铁4.5mg/kg以上，Vc230mg/kg左右，还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。有利于人体健康的各种营养成分含量均居全国各地板栗之首。
迁西板栗在国际市场上被誉为“东方珍珠”，在日本尤为走俏，在其市场上，迁西板栗包装精美，包装袋里附有香水纸、塑料刀、甚至给栗果涂上清洁剂，成为日本人祝福、贺婚、宴宾的高贵礼品。日本《每日新闻》曾评价：中国是世界最佳板栗产区，而迁西板栗是中国甘栗的最佳品。日本《经济新闻》曾称：迁西板栗为“高级品”，该报社还在地图上用红笔圈出迁西区域。
云南以高原山区为主，气候宜人，适合板栗生长，云南***的富民政策也提倡推广种植板栗。因此，云南很多地方都有种植板栗，主产区有玉溪、楚雄、宜良、禄劝、石林县等，这些地区板栗产量都多。云南板栗产量大品质好，全国上市最早，每年7月初就有板栗上市。因此，在上市时间上，云南板栗有优势，我国消费者，可以第一时间尝到美味的云南板栗。
