伊犁河谷地处新疆西北部，为新疆主要小麦产区。其水土气候独特，与新疆其他小麦产区差异大，为小麦理想种植区域。当地主要***用新疆农业科学院新型栽培技术的冬小麦品种，单产794.8公斤
“全国优质小麦之乡”之称的是新疆奇台县，奇台县位于新疆***尔自治区东北部，昌吉***自治州东部，辖9镇6乡。
奇台县是新疆的农业大县。种植业优势突出。全县有宜农土地250万亩，可耕地200万亩，分上山丘陵旱作、河灌区，中部戈壁井、河混灌区和下部平原井灌区三个不同的耕作区域，主要农作物有小麦、玉米、大麦、甜菜、豆类、打瓜、油料、蔬菜等，农作物品质好、产量高，良种覆盖率达到98%，先后被确定为全国优质大麦、小麦之乡，是国家级商品粮基地县和全国粮食生产先进县标兵，自治区认证的绿色无公害农产品基地县，还是北疆地区重要的面粉、制糖、番茄酱、麦芽、淀粉、蔬菜、皮革等优质农畜产品生产加工基地。奇台盛产小麦，种植历史悠久，出产的小麦不仅皮薄、肉厚、质白、颗粒饱满而且含蛋白高、柔韧、出粉率高，小麦年加工能力达到40万吨，加工量占全疆1/3以上。
“全国优质小麦之乡”之称的是新疆奇台县，奇台县位于新疆***尔自治区东北部，昌吉***自治州东部，辖9镇6乡。
奇台县是新疆的农业大县。种植业优势突出。全县有宜农土地250万亩，可耕地200万亩，分上山丘陵旱作、河灌区，中部戈壁井、河混灌区和下部平原井灌区三个不同的耕作区域，主要农作物有小麦、玉米、大麦、甜菜、豆类、打瓜、油料、蔬菜等，农作物品质好、产量高，良种覆盖率达到98%，先后被确定为全国优质大麦、小麦之乡，是国家级商品粮基地县和全国粮食生产先进县标兵，自治区认证的绿色无公害农产品基地县，还是北疆地区重要的面粉、制糖、番茄酱、麦芽、淀粉、蔬菜、皮革等优质农畜产品生产加工基地。奇台盛产小麦，种植历史悠久，出产的小麦不仅皮薄、肉厚、质白、颗粒饱满而且含蛋白高、柔韧、出粉率高，小麦年加工能力达到40万吨，加工量占全疆1/3以上。
是
新疆小麦确实是由天山雪水灌溉的。新疆小麦的生长特点之一就是其生长周期长达300天，这一特点得益于新疆地区独特的自然条件。新疆位于中国的西北部，其地理位置使得该地区能够接收到来自天山的融雪水，这种雪水被用来灌溉小麦等农作物。新疆的昼夜温差大，这种气候条件有利于小麦的生长和品质的提升。因此，新疆小麦的生长不仅受到了天山雪水的滋养，还受益于这种特殊的气候条件，使得新疆产的小麦面粉品质优良，口感劲道，麦香味浓郁，制作的食品格外香甜。1
不能。
小麦价格已经不具有1.6元的支撑,合理回到到1.3元、1.2元也就变得正常;同时,今年是疫情之后的第一年，太多家庭消费能力在下降。市场低迷，也是价格较低的原因之一。
