白芦笋是一种食用植物。
因为白芦笋是一种蔬菜，可以煮着食用，也具有多种营养成分，如维生素C、维生素E、钾、镁等，对人体健康有益。
此外，白芦笋也被一些国家视为一种奢侈品，价格相对较高，因此在一些高档餐厅中出现的频率也比较高。
与白芦笋相对应的还有一种叫做绿芦笋的蔬菜，两者的区别在于生长的方式不同。
白芦笋需要在地下埋上一段时间，才能避免阳光暴晒，使它成为白色，而绿芦笋则需要在阳光下成长。
白芦笋是一种蔬菜，是芦笋的一种。
与绿芦笋相比，白芦笋是在土地里埋着栽培的，不直接接触阳光，因此颜色比较浅，口感更加嫩滑。
在欧洲以及北美地区，白芦笋是非常受欢迎的食材之一，常被用来制作沙拉、汤和烤菜等美食。
白芦笋是一种食用植物，属于葱科，是春季蔬菜之一
白芦笋是指没有被阳光曝晒过的芦笋，成长过程中被粉色泥土覆盖，遮光后便不会变绿而呈现白色
在欧洲，白芦笋被视为春季菜肴，可制作出多种美味的菜肴，如白芦笋汤、白芦笋烩、烤白芦笋等等
而在中国，白芦笋也逐渐流行起来，成为了人们的新宠
新笋两字的含义：
新，刚有的，刚经验到的；初始的，没有用过的，与“旧”、“老”相对：新生。新鲜。新奇。新贵。新绿。新星。新秀。新闻。新陈代谢。
性质改变得更好，与“旧”相对：改过自新。推陈出新。
表示一种有异于旧质的状态和性质：新时代。新社会。新观念。新思维。
称结婚时的人或物：新娘。新郎。新房。
笋：竹子初从土里长出的嫩茎、芽；竹子的青皮；蔑青，柔韧性好。芦笋、竹笋、笋箩、嫩绿。意玉软花柔、婀娜多姿、坚韧不拔。用作人名意指坚强、娇嫩、姿态美好之义。
