种花生芽苗菜首先要考虑这个的技术难点,第一花生芽苗菜不能见光,必须在黑暗的环境下,尤其前五天。第二选种必须买带壳的花生,不能有损伤的。
首先剥好花生,然后凉水泡十个小时,然后必须用大水冲洗花生,接下来用湿毛巾包上花生,放在密封好的盒子里。记得一天头一遍水,大约一天半到两天就出芽了,出芽后芽一定朝下插好,3---4天打开盒子,给花生洗一次,然后在芽冲下插好,七天看成长情况。
花生芽可以凉拌,炒着吃,涮锅,火锅等,用量挺可观的。
网友你好,这个问题我来回答。
说到芽菜,大家的第一反应是不是脑海里马上就会出现白白胖胖,顶着黄脑袋的黄豆芽,或着秀气的。文弱的绿豆芽,又或是穿着一身绿袍的碗豆尖?其实大家不知道的是肥硕的花生豆也是可以泡芽菜嘀!
商业化的芽菜培育,自有企业生产各种机械设备,咱对那一块不懂,也不敢多加评论。今天就给大家简单的介绍下农家私房花生芽菜的生发过程。
准备饮料瓶若干个,大小随个人需求量加减。剪刀一把,花生米若干,自来水放入容器散氯十小时,或阳光下曝晒五小时。
把饮料瓶冲水干净,底部打孔,以不漏花生为好。花生提前泡上十个小时。装瓶容量的一半左右,以防过满爆瓶。
放在阴暗,潮湿的环境下,每天早睌各冲一次水。大约三天以后萌芽,七天左右就可以食用。
花生花生芽苗菜的种植之场地和设施
1.场地
根据生产规模选择适宜的生产场地。批量生产商品菜需选择较大的场所,如闲置的房舍、温室或塑料大棚等,因为花生芽菜生长不需要光照,只要温度适宜就可生长。
2.栽培架
***用多层立体栽培架,可用竹、木、角钢等材料制成,架长1.5米、宽0.6米,栽培架层间距40~50厘米,视生产场地空间高度,做4~6层。架与架之间留1米宽的作业道。为便于移动,栽培架下可安装4个轮子。
3.栽培盘
栽培盘***用标准塑料育苗盘(60厘米×25厘米×4~5厘米)。
花生花生芽苗菜的种植方法
1.***的挑选
选用当年新***,最好是小粒白皮花生品种。种粒饱满、大小一致、完整无损、发芽率95%以上的***。
一、精选***宜选用种粒大小中等、种皮白色的花生品种,要求种粒大小均匀、饱满、发芽率高,***必须经过人工挑拣和精选,尽量提高其发芽率。
二、浸种催芽用洁净清水稀释益富源芽苗生态宝淘洗***,浸种24小时左右,漂洗干净后置入塑料育苗盘内,苗盘要提前清洗消毒,盘底不铺任何基质,每盘放1500克***干种重量,置于催芽室,在20℃~25℃温度下进行“叠盘催芽”。催芽室应保持良好的通风,每天用喷淋器喷水2次~3次淋大水、逐盘进行,同时进行“倒盘”,经24小时~48小时,待极大部分***露芽后,进行一次“选芽”,将未发芽的***剔除。
三、种芽培育第一阶段催芽结束后便可进行商品种芽培育,将选好的***轻轻漂洗干净后注意在整个培育过程中不要让种皮脱落再度置入清洁、消过毒的塑料育苗盘内,然后置于黑暗的环境,在18℃~25℃温度下进行“叠盘催芽”,叠盘时应严格将苗盘扣严,否则子叶易张开,颜色易变为浅绿,商品质量便会下降,每天用喷淋器过水4次~5次,淋大水,务必使苗盘内***浇透,以便带走呼吸热,保证花生发芽所需的水分和氧气,可以稀释益富源芽苗生态宝提高口感,防止种芽腐烂,同时进行“倒盘”调换苗盘叠盘的上下左右位置。
四、***收包装8天~9天后即可进行***收。***收标准为:子叶花生仁未张开,种皮未脱落;下胚轴粗壮,长度在15厘米左右,颜色洁白;尾根长不超过3厘米,一般无须根,色泽浅黄;无烂仁腐根、无异味。***收后应将花生芽再次用洁净凉水漂洗,然后沥干,进行小包装上市。
你好,我是乡野亮子。花生芽是由花生培育而来,花生芽不仅味道鲜美而且营养丰富,花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,富含维生素钾、钙、鉄、锌等矿物质及人体所需各种氨基酸和微量元素,花生芽苗既可以生吃也可以用作烹饪。那么花生芽该如何培育呢?
1、生产用工具:打好孔的塑料盆一个作发芽容器。布袋或编织袋一个作催芽用。纱布或窗纱一小块垫盆底防沙漏出。泡沫箱一个保温保湿遮光用。黄沙或基质20斤经日光消毒可反复用。
2、选种:剥了壳的花生米保质期只有2—4个月,而带壳的花生保质期长达一年,在市场买的花生米应先试种催芽。将花生米中破、烂、霉变的挑出,挑选花生米粒大小以中等为好。
3、浸种:50度温水泡2分钟可消毒和打破休眠。再用凉水泡6—8小时且中途换水一次。
4、催芽:浸种洗净装布袋或编织袋中且每天淋水3—5次,气温30度左右24小时可出芽。
5、装盆:将黄沙日晒消毒后加水调湿40%即手握成团松手即散。塑料盆舖纱布并将调好湿度的沙舖纱布上厚约1—2厘米刮平,需要注意的是沙越厚芽根会越长。
6、下种:花生芽最适生长温度20—35度,将花生芽尖朝下均匀插播在沙中,盖湿沙15—20厘米并将盆放泡沫箱中盖上盖然后泡沫箱扎2个小洞通气。
7、管理:开始2天可不用浇水以后常检查,发现沙表面发白说明缺水需要适量补水。沙太干导致芽苗细弱,沙子太湿又会导致烂芽。
1、选种:发黄豆芽需要选择健康、饱满、无病害的黄豆。
2、催芽:将***放在60℃的温水中浸泡1~2分钟,然后捞出过一遍冷水。
3、种植:将处理好的黄豆放在大小适宜的容器中,定期淋水,促进发芽,将其放在完全遮光的环境中,将外界温度维持在21~27℃之间即可。
1、处理豆子
种植豆芽前,要将生长健康的豆子放入清水中淘洗一遍,将浮于水面的豆子取出扔掉,然后将沉于水底的豆子捞出,放入干净的清水中,浸泡一天的时间,等待豆子露白后捞出备用。
2、进行种植
种植豆芽时,要准备一个笼屉,并向其底部铺上一层湿毛巾或者纱布,然后将露白的豆子均匀的铺在其中,每天为其喷洒一次水分,三天后豆子就会发芽,五天后豆芽就会长到五厘米,此时可以***收。
3、注意事项
一、选种
挑选***的时候,可以先用水进行浸泡,一般漂浮起来的***则表示生命力不强,期间可将其捞出,其次看起来***,并带有一定光泽的是优质品种。
二、浸种
种植前可将优质的***再浸泡一段时间,一般时间控制在5个小时左右,在浸泡时间后,发现有漂浮的就要全部捞出沥干,在播种前需要保证***的湿润性较高,这样有利于保持***的活力。
三、播种
选择***
无土栽培是目前很多家庭中会使用到的种植方式,可以减少土壤的使用,促进豆芽成长发育。不过,种植豆芽虽然看起来十分简单,也是需要用心呵护的,从选择***开始就要谨小慎微,才能确保种植出来的豆芽十分可口。
在选择***的阶段,我们要尽量筛选一些色泽饱满,颗粒表面没有损害的***,这样可以提高存活率,并且减少发芽时间。
在选择好饱满健康的***之后,还需要用清水进行清洗,将浮上来的不饱满的豆子去除,顺便去除其中的杂质。
洗净后浸泡一小时左右,让***吸饱水分。最后一步,将泡好的***放置在容器当中,要均匀地平铺在容器底部,并在上面覆盖上一层纱布,等待豆芽成长。
种植豆芽时,要将颗粒饱满、无病虫害的豆子放入清水中,浸泡一天后取出,然后将其撒在湿润的纱布中,并放入笼屉,每天喷洒一次水分,三天后豆子就会发芽,等待豆芽长到五厘米高时,即可***收。
1、处理豆子
种植豆芽前,要将生长健康的豆子放入清水中淘洗一遍,将浮于水面的豆子取出扔掉,然后将沉于水底的豆子捞出,放入干净的清水中,浸泡一天的时间,等待豆子露白后捞出备用。
2、进行种植
种植豆芽时,要准备一个笼屉,并向其底部铺上一层湿毛巾或者纱布,然后将露白的豆子均匀的铺在其中,每天为其喷洒一次水分,三天后豆子就会发芽,五天后豆芽就会长到五厘米,此时可以***收。
方法一
步骤/方式一
首先是选豆,通常来说最常使用的就是绿豆和黄豆。选择健壮均匀做大的豆子,作为发豆芽的原料,一定不要使用转基因的豆子,那种豆子是发不出豆芽的。
步骤/方式二
第二,把豆子用清水进行淘洗和浸泡,浸泡24个小时,是豆子充分膨胀没有皱纹。
步骤/方式三
第三,选用一个有网孔的盆子,然后把豆子平铺在里面。
想要种豆芽,首先要准备一个可以漏水的容器,将豆芽放在70℃的开水中浸烫,2分钟后倒入凉水,使浸泡豆子的水温下降到45℃左右。
4个小时后将豆子捞出放入塑料瓶中,用黑色的遮光布把塑料瓶罩上,每隔4个小时,用清水冲洗数次豆子,保持养护温度在23-25℃,大概一周内豆芽就能长满塑料瓶。
豆芽的培育过程
1、准备材料
准备豆子、底部有孔的干净容器、沙子、清水。
2、培育过程
(1)首先用清水将豆子洗干净,并把漂浮在水面上的烂豆、未成熟的豆子剔除掉。
(2)随后在底部有孔的干净容器中铺上一层干净沙子,厚度约为5cm,并将已泡至膨胀开裂的豆子均匀的铺上沙子上,并在豆子的上面覆盖一层沙子,厚度一般为1cm左右,需注意:豆子的数量不宜过多,避免变坏。
(3)然后每天都要浇水数次,保持沙子的湿度,但沙子上不能有积水。
(4)当豆子发育成豆芽后,再放入清水中把沙子洗掉,将豆芽洗干净即可。
1、选择饱满的豆子放在碗里浸泡。
2、第二天豆子发芽了,发芽了的豆子犹如逗号。
3、第三天豆芽长到1厘米左右长。
4、第四天豆芽飞速长到2到3厘米,豆皮开始脱落。
5、第五天豆芽的根两旁长出根须,长到6到7厘米左右。
6、第六天长到了8厘米左右。
7、第七天豆芽长出了两片嫩绿的小芽。