1月份光照短、气温变化大，这个时期主要还是温室大棚内的种植和育苗工作。
育苗方面：辣椒、茄子、番茄、西瓜等茄果类、瓜类蔬菜进入育苗关键期，俗话说“苗壮一半收”，优质的菜苗是丰产的前提，因此一定要做好育苗期间的管理工作。
种植方面：在年前种植的番茄、辣椒、茄子已经进入了分苗期，由于这个时期的温度还是不稳定，因此还是需要做好***光、通风和加温工作，时刻关注天气预报，做好防寒准备。
正月可以种植南瓜，黄瓜，丝瓜，辣椒，茄子等植物***。
正月可以种植大蒜，每年让方的大蒜***都是在正月惊垫前后种木直。
1月2月份种植，而且成活率高的树种有：
（一）、花卉类：梅花、水仙、迎春、桃花、白兰玉、紫玉兰、琼花、贴梗海棠、木瓜海棠、垂丝海棠、牡丹、芍药、丁香、月季、玫瑰、紫荆、锦带花、连翘、云南黄馨、余雀花、仙客来、风信子、郁金香、马蹄莲、长春菊、天竺葵、报春花、瓜叶菊、矮牵牛、虞美人、金鱼草、美女樱等。
（二）、苗木类：樟子松树苗、云杉树苗、黑松树苗、华山松树苗、白皮松树苗、侧柏树苗、落叶松树苗、油松树苗、银杏树苗、樱花树苗、五角枫树苗及梧桐树苗等都可以在1月份种植。
