粽叶是芦苇叶、箬叶、粽巴叶和芭蕉叶等其他种植物的叶片，颜色青绿，营养丰富，可用其制作粽子。不同的种类，生长地不同，例如芦苇主要生长在河流、湖泊等湿地。箬竹多生长在山坡、路边和河边等地区，而粽巴叶主要产自于云贵高原。
粽叶的分布范围是比较广的，主要分布在湖南的洞庭湖，以及东北等地，而且在内蒙古也有大量的分布，在新疆等地分布的比较少。
粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
包粽子的叶子叫做粽叶，主要是芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。粽叶品种繁多，一般多以芦苇叶、箬叶制成，是制作粽子必不可少的材料。
南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。其中，芦苇叶是芦苇的叶子，又称苇子，多年生草本植物，一般生长在水里;其茎中空，可造纸、编席等
粽叶是芦苇植物的叶子，粽子用芦苇叶子包好，它们一般都生长在河提或沼泽的附近的植物。这种植物非常的常见，人们会选择用芦苇叶来包粽子，芦苇叶包出来的粽子有一种特别的香味。
各地粽叶不完全一致，主要根据看取材是否方便。比较常见的有芦苇叶、箬叶等竹叶。还有芭蕉叶、荷叶、一叶兰的叶子、竹笋壳等。只要对人无害、面积够大、煮而不破的都可用。
老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味。
北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
