菌菇种类较多，约有36000余种，常见的有香菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、草菇、猴头菇、杏鲍菇等。菌菇又称蘑菇，是一种可食用真菌，食用部位为子实体，即地面长出的部分。
1. 秀珍菇：秋季***摘，味道鲜美，营养丰富。
2. 茶树菇：市场上经常出现的黑、白、金三种颜色，口感细嫩，味美爽口。
3. 蘑菇：广东省内有多个土著菌种，降水量多的地方更为适宜，适合在春秋季节***摘。
4. 金钱菌：颜色黄金色，口感细嫩，味美清甜。
5. 杏鲍菇：口感和营养都非常好，广东省内有多个产地，春季和秋季是***摘的最佳时节。
注意： 野生菌类需要认准品种才能***摘，以免***到有毒或有害的菌类。建议在专门的菌
