槟榔的成熟期是5月。
***收时间按不同用途和各地气候不同而异，槟榔果实***收期从12月至翌年5月，如果加工槟榔干，在11～12月***收青果。
加工药用槟榔以及硬榔干的，要***收完全成熟的果实，其每年的3～5月***收
一般***收分两个时期。
第一个时期，11～12月***收青果加工成榔干。以***收长椭圆形或椭圆形，茎部带宿萼，剖开内有未成熟瘦长形***的青果加工成榔干品质为佳。
第二时期，3～6月***收熟果加工榔玉。以***收圆形或卵形橙黄或鲜红熟果，剖开内有饱满***的成熟果实加工成榔玉为佳品
槟榔果是红色。未成熟的果实呈青绿色，成熟的呈橙色，光滑。槟榔果（SEMEN ARECAE）本品为棕榈科植物槟榔（Areca catechu L）的干燥成熟***。春末至秋初***收成熟果实，用水煮后，干燥，除去果皮，取出***，干燥。
槟榔是一种常见的热带植物，也是一种常见的口香糖原料。槟榔树在生长过程中，会不断地长出新的枝条和叶片，形成树冠。槟榔树的果实为槟榔果实，也称为槟榔子，通常为红色或绿色的小球形水果，内含槟榔核。
当槟榔果实成熟后，通常会掉落在地面上，然后被人们收集起来。在收集后，槟榔果实需要进行一系列的加工处理，例如去壳、去渣、晒干等，最终才能成为制作槟榔口香糖的原料。因此，槟榔长大后并不会变成其他的形态，而是成为了槟榔口香糖的原料。
