嫁接桂花时，需要在每年春季或者秋季时进行，可以选择小叶女贞、白蜡以及流苏作为砧木，再剪取长度约为10厘米的桂花枝条作为插穗，然后在砧木上切一道小口，并将桂花插穗插入切口中，使其快速生长。
1、切接法：这个方法最好是在春季进行。从开过花的树上截取生长一年的新枝，剪成两三厘米的小段做接穗，并把叶子去掉，保证上面有一对新芽。然后选好砧木，在离地面四五厘米的地方截断，并在截口切开一刀，把接穗插入，之后包裹上塑料袋，大概一个月的时间能愈合。
2、嵌接法：这个方法要在夏秋两季进行。用半木质的新枝作接穗，把没芽的一面削成平直面。然后在砧木一侧切开一刀，要斜切，之后把接穗嵌入，并包上塑料袋。
二、选用砧木它的嫁接通常是用女贞做砧木，大叶女贞和小叶女贞都很合适。小叶女贞就是冬青，嫁接成功后桂花树会生长的更健康。水蜡的根系比较发达，用它做砧木也可以，但这通常都是用在盆栽上。此外，用流苏树也可以，能增强抗寒性，成功率也很高。
桂花的嫁接时间一般在春季，最好在桂花发芽前进行。嫁接方法如下：
1、嫁接繁殖
砧木可用女贞、小叶女贞、白蜡和流苏等。大量繁殖时，北方多用小叶女贞。春季发芽前，自地面以上5厘米处剪断砧木，剪取桂花1至2年生粗壮枝条长10至12厘米，将基部两侧削成45度的斜面。
在砧木一侧约三分之一处纵切一刀，深2至3厘米。将接穗插入切口内，使形成层对齐，用塑料袋绑紧，埋土培养。用小叶女贞作砧木嫁接成活率高，生长快，但易形成“小脚”现象。
2、靠接法
盆栽桂花多用靠接法，以流苏作砧木。靠接宜在生长季进行，选枝条粗细相近的接穗和砧木，在接穗适当部位削成棱形切口，深达木质部。在砧木上削出与接穗大小一致的切口，将两接口靠在一起，形成层密接，用塑料条扎紧。愈合后，剪断接口上的砧木和下面的接穗。
扩展资料
桂花嫁接有多种方法，其中靠接法是常用的一种，在我国盆栽桂花多用靠接法。其优点是：适宜嫁接的时间长，易成活，成形快，开花早。
一、培育砧木
从一年生的桂花树上截取枝条作为插穗，修剪成三厘米的长度；将选择好的砧木从距离地面5公分左右的位置截断，然后在砧木上切一刀，在切口处将插穗插入，用塑料袋包扎结实即可。桂花树最好的嫁接时间是春季，早春时节桂花的生长速度较快，更有利于桂花的愈合。
桂花树的嫁接砧木多用小叶女贞、水蜡等植物，用小叶女贞作砧木成活率高，嫁接苗生长快；用水蜡作砧木，生长慢，但寿命较长。
桂花树是木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，自古就深受中国人的喜爱，观赏和经济价值极佳。
