辣椒在种植过程中，能不能高产和肥料有一定的关系。辣椒高产是管理水平的综合体现。
辣椒是无限生长的，管理得当，施肥合理，会达到很高的产量。辣椒使用底肥，一般以农家肥和有机肥为主。我们这边种植辣椒，多数都是大棚种植，重茬比较严重，注意土壤杀菌，改良土壤。底肥一般用商品有机肥1000斤，微生物菌肥300斤，平衡型硫酸钾复合肥80斤，适当的中微量元素。
这样用底肥好处有很多，有机肥和微生物菌肥，可以改良土壤，增加土壤有机质和有益菌。辣椒多数连续种植，对于中微量元素吸收量比较大，所以底肥必须补充中微量元素。复合肥主要补充大量元素可以满足辣椒苗期的肥料需求。
辣椒底肥用好以后，开始移栽辣椒苗。苗期正常情况下，不需要补充别的肥料，只需要生根就可以了。辣椒小苗对肥料的需求量很少，只要用过底肥的土壤不需要额外施肥。小苗移栽以后，缓苗水可以冲施微生物菌剂或者氨基酸水溶肥生根壮苗，促进根系生长和植株生长。
辣椒追肥一般都是用大量元素水溶肥来完成养分供应。一般坐果以后，幼果期可以冲施平衡型大量元素水溶肥（20-20-20）一亩地5公斤。
一定要注意，辣椒初次坐果，需要把门椒和对椒全部摘掉。很多农户都不舍得，只有打掉以后，养分才会更好供应给植株。植株健康生长，果实的产量后期才会发挥出来，后期产量才会达到高峰。

1、有机肥要正确使用
越来越多的农户开始注重有机肥的使用，但是有些农户用不好有机肥，对辣椒的生长不利。比如说，鸡粪这类粪肥作为底肥，有的情况是腐熟不充分，引起烧根，死苗。还有一些大棚是使用粪肥用量过多，而引起植株旺长。

这些原因对辣椒的生长也很不利，因为有机肥的使用不能只看氮的含量，氮虽然是植物生长所需的元素，但是氮元素使用过多也会影响产量和品质。而且鸡粪中的碳氮比低，这种情况下，辣椒的病害也会增多。所以，在施底肥时，可以用牛粪、秸秆粪肥来代替。

2、氮肥用量不能过多
辣椒生长时需要氮磷钾以及各种中微量元素，如果氮肥过多，植株旺长，开花结果推迟。很多农户看着辣椒植株长势旺，看着辣椒秧长得像树一样，但是最后的产量却不如人意，结果之后，田间不透风，很容易落花落果，同时病害也会上来。

辣椒移栽后用肥少，辣椒苗移栽一个七天后开始滴灌，可以选择生根肥+微生物菌剂。生根肥蘸根之后冲施，缓苗快，叶片颜色浓绿，整体长势健壮。同时微生物菌剂可以调节土壤酸碱度及土壤板结，相对来说辣椒很容易受到土壤病害，而微生物菌剂可以改良土壤，疏松土壤，让辣椒长得更健壮。
辣椒这样用水溶肥？辣椒才可以达到高产稳产！
2、花期中后期
辣椒花期施肥主要使用高氮型水溶肥稀释，这个阶段使用主要提升作物开花率，座果率，增产明显。在花期到结果期可以喷施氨基酸叶面肥+平衡水溶肥，快速的通过叶片给作物补充相对应的大中微量元素，避免作物脱肥。
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3、座果期
1、选种
首先辣椒的***要选对，种过一次之后，如果当年品种比较好的，就可以进行留种，这样来年的结果率也就能够得到保证。不过我们在种植以前，先要在原土里混入一定量的有机肥，然后在进行深耕，这样两者结合起来，也就更有利于小苗的长出。
2、浇水
然后在种植好之后浇一遍透水，但水流方面切记不要过大，因为***这时候还没有生长稳定，所以就会导致它被水流给冲走。如果是直接栽种辣椒苗的话，那我们就要在它定植好以后浇一遍水，这时候最好是用温水浇，这样会更有利于它顺利度过缓苗期。
3、温度
、种植辣椒的土地要深翻，砂质土壤更好。
2、挑选适合当地市场的优质辣椒品种。
3、育苗一般在春分至清明，将***在阳光下暴晒2天，然后播种在苗床上。
4、等到辣椒的叶子长到三、四片的时候，就要进行移栽。
5、要经常给地面除草、施肥，不能浇水太多，雨季注意清沟排涝。
6、长到15-20公分的时候就可以***摘了。
选择壮苗来定植
辣椒的种植需要育苗再移栽，俗话说“苗壮多收一半”，
健壮的辣椒幼苗移栽后具有成活率高、缓苗快、抗逆能力强的特点，非常有利于提高辣椒的产量和品质。因此我们在育苗时要尽量培育壮苗，在购买辣椒苗时要尽量挑选健康的幼苗来购买。
在适宜的气候条件下，***取合理的种植方法和管理措施，可以获得高产的辣椒。
种植辣椒需要注意以下几点：1.选取良种，选种辣椒苗；2.确定适宜的种植时间和地点；3.进行适当修剪，保证通风和光照；4.合理施肥，控制病虫害；5.适时浇水和除草；6.及时***摘成熟的辣椒，并可进行一些加工制品，可达到提高产量的效果。
在以上种植方法和管理措施中，可以根据具体的情况进行调整和优化，从而获得更好的产量。
三元复合肥
辣椒用三元复合肥能高产，施肥时间为辣椒盛果期，亩施10-15公斤三元复合肥，另外，在辣椒的花期还可以喷施硼砂水1-2次，生长后期喷施低浓度的磷酸二氢钾，均有增产的效果，育苗辣椒时，要选择背北向南、高燥爽水、水源充足且未栽过茄科作物的田块。
1.
辣椒套种小青菜、小***等叶类蔬菜
低矮叶类蔬菜，基本不会影响到辣椒的正常生长，一般推荐的种植方式是，先整地、做垄、移栽辣椒苗半个月后，就可以开始撒播一些速生叶类蔬菜的***了。
如果大家是专门种菜去菜市场卖的，这些速生叶类蔬菜，平均每20多天就能上市出售了。这样就能利用辣椒结椒周期长的空窗期，利用辣椒苗下方空间来多赚钱了。
2.
辣椒和芋头混种
辣椒和芋头间作是一种比较好的搭配模式，优质品种的芋头在超市一斤能卖5、6元，论产品和价格，比纯粹种辣椒还赚得多。
芋头在每年的1到3月份种植，所以大家可以先种植芋头，再在每年的3月移栽辣椒苗即可。由于芋头叶子大，所以后期大家要做好田间摘叶工作。
