海棠树的种类很多，苹果属的品种有垂丝海棠、河南海棠、湖北海棠、陇东海棠、山楂海棠、西府海棠、沧江海棠、西蜀海棠、三叶海棠、变叶海棠、花叶海棠、滇池海棠等，木瓜属的海棠品种有贴梗海棠、木瓜海棠、倭海棠等。其中，比较常见、有名的海棠品种有西府海棠、垂丝海棠、贴梗海棠、木瓜海棠。
我国大概有25种。常见的品种有：八棱海棠、西府海棠、垂丝海棠、贴梗海棠和木瓜海棠等。
八棱海棠
八棱海棠根系发达、生长能力较强，不怕干旱洪水、不怕寒冷、对土地要求不严格、抗病虫、成活率较高、适用性较广，无论平原还是山地、甚至砂荒都能栽植，寿命多达百余年。八棱海棠果树既有美丽的花朵，又有酸甜可口、健胃开脾的果实。多用于道路绿化和建筑装饰。
冬红果海棠⼀株同时开出⼤红、粉红、纯⽩或⽩⾊花中加以红线、红瓣、红边等；3～4⽉花、叶同时开放。盛开时繁花似锦，极为美观，是春节观赏的佳品；树型优美，此花多横⽣枝，耐修剪，易于成型，是制作花卉盆景的极好树种；露天栽培黄河流域春分前后盛开，是公园、庭院绿化的⾼档花⽊。
冬红果海棠是半常绿小乔木或灌木，植株矮小，花序成伞形总状，花瓣白色至粉红色，春季开放。果实为椭圆形梨果，初为绿色，逐渐呈***，成熟后则为鲜红色，经冬不落，可持续到第2年的2-3月才陆续脱落。
冬红果海棠
花的颜色一般为浅粉红色，春季开放，果实成熟后为鲜红色，而且到冬天也不掉落，能持续到第二年的2-3月才脱落，因此被叫做冬红果海棠。
道格海棠
一般4月上中旬的适合会盛开，花蕾为深粉色，花后后则呈白色，果实可以食用，果树极其耐寒。
冬红果海棠会开粉色的花朵。
冬红果，植株生长前期可适当增施氮肥，6月以后则控制或停止施用氮肥，增加磷钾肥以及钙、镁等微量元素的施用量，以提高果实品质和观赏效果，并使枝条发育充实，有利花芽的形成。
冬红果海棠开粉红色的花。
海棠是苹果属（Malus）多种植物和木瓜属（Chaenomeles）几种植物的通称与俗称。代表植物海棠花（学名：Malus spectabilis）和木瓜（学名：Chaenomeles sinensis）都是蔷薇科的灌木或小乔木，为中国著名观赏树种，各地习见栽培。园艺变种有粉红色重瓣者和白色重瓣者。
冬红果海棠，是蔷薇科、苹果属北美海棠的栽培品种。
海棠花的寓意和象征，总体都是富贵、美好、长寿，象征苦恋、离别。
海棠花的花语含义比较丰富，常见的花语含义有断肠离愁、珍惜、思念、温和美丽、温暖人心等等。
相传恋人们会在分别的时候选用海棠花作为思念的寄托，表达出双方因为离别而感到的痛苦和难过。
用海棠花赞美女性，则表达知性优雅等。
11-12月份吃最好，海棠果又叫冬红果，海棠果味道酸甜可口十分美味，一般是9～10月份植株开始出现花蕾，到了11月份左右果实成熟，在11～12月份食用最佳，而且对人体有提高免疫力，帮助消化，止泻去毒，补充营养，预防牙病的药用价值。一、海棠果在11～12月份可以吃海棠果也叫冬红果。
