百里香的功效与使用方法,百里香的功效与使用方法禁忌

tamoadmin 花卉问答 2024-10-28 6 0

ultimune eye怎么用?

日本资生堂ultimune eye红妍肌活 眼部精华露 ,很贵的哦

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罗勒是拿来做什么菜的?

罗勒一般用来做地中海风味的菜品比较多见。至少我这个在家做家常菜的人很少用到它。炒素菜一般油盐就行,讲究一点再加蚝油少许,吃的是新鲜脆嫩。荤菜么我们江苏镇江这边和上海宁波差不多,红烧居多。放点黄酒生抽老抽,生姜小葱,十三香,也就不错了。加几片香叶也可以,以前是不加的,因为小时候没见过香叶🤔至于罗勒,西餐多见,和迷迭香,罗望子,藏红花一样,烧中餐很少用到。非要具体一点的话,地中海沿岸只有意大利人手艺过得去,那么意面,披萨,烤肉这些都可以放。法餐马马虎虎,各种土司,乡下洋葱汤,鱼汤,统统可以。西班牙海鲜饭也可以。

百里香的功效与使用方法,百里香的功效与使用方法禁忌

罗勒叶是市面常见的调料之一,是人们偏爱的西餐调料。而且罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里,味道十分醇厚的哦。

此外,罗勒还可以做成其他的食物,比如干燥的罗勒就可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶,是一款健康营养又美味可口的饮品哦!

白扁豆罗勒咸味蛋糕也是一个不错的选择呢!只需简单的打入鸡蛋,放植物油,牛奶,

盐,胡椒粉充分搅拌后,倒入准备好的面糊,震动排出气泡,放入烤箱即可哦!罗勒的香气想必肯定会给蛋糕带来不一样的嗅觉享受哦!

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罗勒常见于西式食谱及泰国菜,中国菜中的三杯料理也用得上。此外,罗勒也可以作为中药使用,可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。

食用方法

  1.非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁

  2.做沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多意大利厨师常

  3.用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。

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罗勒(Basil)是制作料理的重要香料之一,在欧美常见有甜罗勒,柠檬罗勒,紫罗勒,以及亚洲三杯鸡常用香草九层塔。

罗勒可以搭配很多不同食谱,以下可以参考:

  • 将罗勒捣碎,加在番茄酱或意大利面酱里,马上出现地中海风味
  • 最简单的就是鸡蛋炒九层塔,打蛋时,加入一些九层塔,一起炒即可
  • 最有名的便是用罗勒做意大利清酱,可以拌面,沾面包
  • 三杯鸡,盐酥鸡,都可以搭配九层塔

三杯鸡材料:

  • 鸡腿四个,九层塔一大把
  • 老抽3匙
  • 米酒少许
  • 洋葱,小米椒,姜片
  • 糖,盐少许

制作方法:

  1. 将材料洗干净,把鸡腿剁成块,洋葱,小米椒切碎
  2. 锅中放油,下姜片爆香,倒入鸡块翻炒,放一点米酒撇腥,保持中火翻炒鸡肉至金***
  3. 放入小洋葱翻炒,加老抽,加入糖和盐,小火翻炒,加入适量水焖煮一下
  4. 加入九层塔,大火收汁,即可出锅!非常下饭,好吃到连汁都不会放过

罗勒叶子呈椭圆尖状,花朵为 紫白色,蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油,香味很像丁香、松针之综合体。是一个庞大的家族。不同种的罗勒因特色或独特香气而命名。罗勒的很多研究着重于香料的提取和成分分析方面。其主要用于意式、法式希腊料理,在东方的印度及泰国烹调也经常使用。罗勒在中国国内一般作为蔬菜而栽培,其作为一种新型的特种蔬菜具有很大的发展空间。

罗勒具有特殊香味特征(一般而言会散发出如丁香般的芳香,也有略带薄荷味,稍甜或带点辣味的,香味随品种而不同)。

罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做菜,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。