天水是长江黄河的分水岭，南北气候的分界带。境内气候温和，风调雨顺，适宜花牛苹果栽植。天水花牛苹果是甘肃省天水市特产，糸指产于该市的元帅糸优质苹果，为地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好。
花牛苹果是甘肃地区的特产，礼县花牛苹果介绍中说到花牛苹果属于元帅系优良品种，花牛苹果肉质很细，口感很松脆，果肉汁水比普通的苹果多。花牛苹果是与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌之一。
花牛苹果最开始种植于天水市，这里有独特的地理优势和气候***，因此孕育出了极具特点的花牛苹果，天水的气候属于暖温带地区，为半湿润、半干旱地区。花牛苹果适宜在昼夜温差大、冬无严寒、夏无酷暑的地方生长。
花牛苹果对土壤的要求较严，适宜在疏松、肥沃、深厚、透气性好的土壤中生长，种植时最好选择保水、保肥的沙壤土。花牛苹果对温度的要求很高，夏季生长适宜温度在18～23度，冬季适宜温度在零下2.4度左右。
花牛苹果通常会在每年8月下旬到10月上旬成熟，它的果实可溶固形物达到12.5%以上就能***收，它的果实保存期要短，因此***收后最好将果实放在气调库中保存。花牛苹果果实膨大期对水肥的需求量较大，这时要及时浇水施肥。
不是的。但是一个系列。
花牛苹果看起来就很像是美国的蛇果，但是口感和蛇果却不一样，它是可以“一果两吃”的苹果。了解花牛苹果的朋友们都清楚，花牛苹果其实是红星系列的，也就是俗称的红元帅。这种苹果在树上刚成熟的时候，吃起来是脆甜的口感，但是放久了之后就变得粉糯了，特别是对于牙口不好的人，比如老人、小孩子来说，这种粉糯的口感就很棒，就连没有牙齿的老人也可以放心食用正是由于花牛苹果颜值高，一果两吃，再加上它的产量也高，也比较方便管理，所以在当时很多人都大面积种植花牛苹果，它也迎来了辉煌时期。
