红叶碧桃的果实形状和大小均有变异，通常为卵形、宽椭圆形或扁圆形，直径（3）5-7（12）厘米，长几与宽相等，色泽变化由淡绿白色至橙***，常在向阳面具红晕，外面密被短柔毛，稀无毛，腹缝明显，果梗短而深入果洼；果肉白色、浅绿白色、***、橙***或红色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，离核或粘核，椭圆形或近圆形，两侧扁平，顶端渐尖，表面具纵、横沟纹和孔穴；种仁味苦，稀味甜。
紫叶桃的栽培技术有哪些，紫叶桃栽培需要注意什么？紫叶桃也叫红叶碧桃、紫叶碧桃，因其春季开花，不但花型美观，而且叶色紫红，十分好看，被广泛应用于城市园林绿化工程、住宅小区、庭院中。我国多地都有大型种植基地。紫叶桃属于喜光，怕涝类植物。所以紫叶桃的栽培中应充分考虑***光排水因素。紫叶桃的栽培通常使用嫁接法， 嫁接时间时间适宜选择每年的6、7月份，其中***用芽接法苗木成活率最高，也最有利于其生长。首先在嫁接前3到5天将圃地浇透水，以便剥皮操作；其次接穗宜选优良植株枝条上饱满的尖削叶芽，花芽通常是数个叠生在一起，呈卵圆状，被有较多的白色绢毛，要注意避免误***；最后是用芽接刀进行“丁”字形或方块状芽接，用地膜窄条绑扎，成活率可以达到95%以上。
嫁接后的管理工作也十分重要：
1、嫁接以后，要将嫁接口3~4公分以上部分用剪刀适时的剪掉，只有这样才能保证养分和水分大部分都供应给新芽，加快伤口扥愈合。
2、保证苗田湿度 嫁接后的红叶桃，伤口愈合需要适量的水分，所以，必须保证水分的供给，否则，伤口很难愈合，导致嫁接部分死亡。同时，也要防止苗田积水，如果积水，会造成幼苗窒息死亡。因此，抗旱排涝一样重要。
3、去赘芽 由于砧木上部被剪掉以后，水分和养分集中供应到下部，所以，下部很快就会长出很多赘芽，当这些赘芽长至2~3厘米时，一定要及时剪掉，以避免红叶桃幼芽的生长受到影响。在去赘芽时主要谨防碰掉砧木上的叶子，因为这些叶子可以为这一时期的幼树提供光合作用。
4、施肥 新生芽长出后，要根据幼芽长势适时的追肥浇水
5、除草 由于这一时期，天气炎热，杂草生长比较旺盛，而幼树却还低矮，这些杂草对幼树生长有很大的威胁作用。因此要及时除草，选择除草剂时也要考虑其是否对幼苗健壮生长有影响。
除了要完成以上工作，还要防止病虫害对幼苗的伤害，喷施巴内达碧卡叶面肥可提高幼苗的抗逆性与抗病能力。
紫叶碧桃养护方法:
1、土壤：碧桃喜肥沃且通透性好、呈中性或微碱性的沙质壤土，在粘重土或重盐碱地栽植，不仅植株不能开花，而且树势不旺，病虫害严重。
2、浇水：碧桃耐旱，怕水湿，一般除早春及秋末各浇一次开冻水及封冻水外，其他季节不用浇水。但在夏季高温天气，如遇连续干旱，适当的浇水是非常必要的。雨天还应做好排水工作，以防水大烂根导致植株死亡。
3、阳光：碧桃喜干燥向阳的环境，故栽植时要选择地势较高且无遮阴的地点，不宜栽植于沟边及池塘边，也不宜栽植于树冠较大的乔木旁，以免影响其通风透光。
4、温度：碧桃较耐寒，碧桃正常开花在清明节前后，如欲让它在春节期间开花，应将碧桃盆景放在室外背风向阳处，进行冬化处理，于春节前60天左右入室，室温保持在15℃～20℃。
5、施肥：碧桃喜肥，但不宜过多，可用腐熟发酵的牛马粪作基肥，每年入冬前施一些芝麻酱渣，6至7月如施用1至2次速效磷、钾肥，可促进花芽分化。
6、虫害：碧桃的病害主要有白锈和褐腐病，白锈病用50%萎锈灵可湿性粉剂2000倍液喷洒，褐腐病用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷洒。虫害有蚜虫和浮尘子危害，用40%氧化乐果乳油1000倍液喷洒。
7、修剪：碧桃一般在花后修剪。结合整形将病虫枝、下垂枝、内膛枝、枯死枝、细弱枝、徒长枝剪掉，还要将已开过花的枝条进行短截，只留基部的2至3个芽。这些枝条长到30厘米时应及时摘心，促进腋芽饱满，以利花芽分化
