白果应按不同年龄分吃多吃少 由其是小孩子尽量少吃不吃 我4岁那年一次一下吃了2O多颗 结果一会口吐白沫 倒地昏迷过去 经及时送医 医生验证后说是食物中毒急忙抢救 输液清胃 几天后才救了回来 吓的父母急忙扔光了家里的白果 这些都是我后来知道的 所以小孩子吃白果尽量少吃不吃 以防意外发生
银杏的***可以食用的。它的***一般在九十月份成熟，成熟的******，表面有一层***，因而也叫“白果”。
根据有关单位研究测定，银杏***含有水分、蛋白质、淀粉、果胶、玉米黄质、还原糖、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸、盐酸硫胺、钙、镁、铁、钾、锰、铜等营养物质，内胚乳含有两种核糖核酸酶。这些物质对人体都是有益的。
银杏***中还含有黄酮类包括多种氨基酸等生物活性物质，对人体功能有调节作用。银杏的种仁含有少量氰甙类化合物和烃基酚类化合物，这些物质是有毒物质。
因此，银杏的***可以食用，但要注意以下几点：第一，掌握好数量，一般成人每天吃十粒是没有问题的。
第二，食用部位是种仁部分，其他部分不能吃的。第三，一定要煮熟后再做菜食用，不要生食。第四，食用银杏***要在九十月份***集成熟的，未成熟的不能食用。
以上就是我的回答，谢谢。
银杏果也叫白果，含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。但白果也有其副作用的，有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。成人不宜多食，5岁以下小儿忌食白果。 微波炉版白果：
白果适量 牛皮纸袋
制作过程：
把白果放入牛皮纸袋，放入微波炉里加热，因为不同的牌子，加热时间不一样，听到炸开的声音就可以了，一定要趁热吃，糯糯的，凉吃会有淡淡的苦味。
银杏树结的果叫银杏果，也叫白果，市场上卖的银杏果是经过去皮的。天然的银杏果是有一层果皮，经浸泡后去皮，洗干净，这才是我们在市场上见到的银杏果。很白净，所以叫“白果”。银杏果是一种很有益的食材，可煮糖水，煲鸡汤，炖排骨等。银杏树是一种古老而珍贵的植物。具有很高的观赏价值和药用价值。如需更深入了解请关注“宝润影评”，“宝润影评”中有几个小***就是介绍银杏树的。
谢谢！
谢邀。
《本草纲目》中有“银杏⋯气薄、味厚，性涩而收，益肺气，定咳嗽，缩小便，又能杀
虫消毒”的记载。
银杏果子，俗称白果。甘苦涩，平，有毒。归心，肾经。敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。用于哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。并兼有一定的化痰之功，为治疗咳喘痰多之要药。白果作为常用中药材品种，具有药食同功的特点。
从鲜白果中提取出来的白果酚甲，有降压作用。临床试验证明，经常食用白果，可治高血压、止白带、咳嗽发热；心脑血管、呼吸系统、皮肤病、牙痛等疾病，还有清热抗菌、温肺益气、扩张血管、增加血流量、定痰喘、去皱纹、防衰老、润音喉、健身美容、延年益寿等功效。随着科学技术和医药工业的发展，银杏制剂已由传统的水煎服发展到丸、片、针、冲等多种剂型。银杏果肉内含白果酸、白果醇、白果粉、鞣质、糖类等成分，具有抑制真菌、抗过敏和增加冠状动脉流量等作用。
食疗：
白果以果仁供熟食，可炒、可炖、可烧，熟后果仁似绿宝石，入口香糯。可制成多种甜、咸菜式。广泛用于食品烹调和饮料酿制，是人们喜爱的滋补保健品。
（1）红白果仁汤：红枣12个，薏米1 两， 白果6钱，桂圆肉5钱，冰糖适量。
上述药物加水600毫升，小火煎1 小时，加适量蜂蜜提味。具有健脾胃，清湿毒，养心血的功效，常用使皮肤滋润嫩滑光洁白净。
（2）白果蜂蜜汤： 白果仁6-9克。
