花生属于豆科。它们可以在各种的土壤中生长，但盐碱土壤除外，因为它们的盐耐受性较低。花生因其优质的食用油和供人类食用而被广泛种植。花生具有极好的风味，是世界上生产植物油的主要农作物之一
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1、我国花生三大主产区分别是山东、河北、广东。其中山东大约占全国生产面积的1/4，主要分布在胶东丘陵、鲁中南山区和鲁西、鲁北平原区。花生比较适合在气候温暖，雨量适中的沙质土地区种植。
2、花生从种植到收获一般需要100-150天左右，个别的晚熟品种在180天左右。花生大多数是4月播种，江淮地区是8-9月收获，北方地区是9月份收获，花生里面含有一定的蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分。花生在播种完后的2个月左右才能开完花，等到花生成熟后，一定要及时进行***收。如果***收太晚，会使花生在土壤中再次进行发芽，***收的天气一定要在阴雨天。因为下雨后土壤会比较松，这时把花生挖出来不需要花费很大的力气。
3、花生播种尺寸一定要根据土质、墒情、气温以及地下水分灵活掌握。土质比较粘的可以播种浅一些，一般以3.3-5cm左右为宜，沙土和沙土性大的土壤一般以5-7cm左右为宜。土壤墒情差时可以进行适当深播，墒情好可适当浅播。一定要把握干不种过深，湿不种过浅的原则，以5cm左右为宜。
我国是世界第一花生生产大国，因此其产地分布也是十分广泛的。具体的可以划分为七大产区，即北方大花生区、南方春秋两熟花生区、长江流域春夏花生交作区、云贵高原花生区、东北部早熟花生区、西北内陆花生区。但要说到主产地的话，以山东、河北、辽宁等地种植产量较多。
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荣成大花生[山东威海荣成市] 荣成大花生以花17、鲁花10、花育22等大花生品种为主,年播种面积30万亩,总产量8万多吨毛果,年出口生仁、果、烤果、烤仁、油炸仁等制品2万多吨,且90%以上出口日本。
2.
八集小花生[江苏宿迁泗阳] 泗阳名特产之一,有着悠久的历史和浓郁的地方特色。
3.
黑山花生[辽宁锦州黑山] 黑山花生,辽宁省黑山县特产,中国国家地理标志产品。
河北省大名县是中国花生之乡最出名。
该县花生面积、总产在全省均居第一，单产高出全国水平45.7公斤。2002年被河北省农业厅命名为“河北花生之乡”。2000年以来，全县花生种植面积始终保持在48万亩以上，2004年全县花生种植面积48万亩，总产12.5万吨。
花生青岛产的最出名。
因为山东青岛莱西是中国花生之乡，全国人均花生产量第一，全国出口的花生有1/4是从莱西出的哦，其次在河北和河南这两个地区生产的花生也是比较好的。
