鲜花冷库通常被称为保鲜冷库，不同的花卉有不同的最佳储存温度。一般而言，冷库温度多设计在1-3℃，热带花卉的适宜储存温度则为10-12℃。而在实际保鲜过程中，大部分温带气候的鲜切花需要在稍高于植物组织冻结点的温度（约0℃）下进行储存，这样有利于延长鲜花的保鲜期。另一方面，热带鲜切花则需要在7～15℃的温度中冷藏，低于这一范围易引起低温伤害。
相对湿度也是影响鲜花保存的重要因素，一般来说，冷库的相对湿度应控制在60%-85%之间。除此之外，鲜花在保鲜柜中的存放也有讲究，例如，保鲜柜应放在阴凉处，避免阳光直射；存放前需对鲜花进行添加保鲜剂和消毒等处理。
值得一提的是，虽然冷库可以有效地延长鲜花的保鲜期，但储藏方式和时间也会影响花的品质。比如，一些业内人士为压货等待市场涨价，可能会进行长时间的存货，这可能导致鲜花质量下降。因此，只有妥善且正确地使用冷库并结合适当的管理方法，才能确保鲜花的最佳品质。
水果保鲜库经济效益比较显著,一次性投入建成冷库,使用寿命可达20-30年,当年投资,当年见效。水果冷库适用范围广,可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
水果放入水果保鲜库中,贮藏保鲜期长,经济效益高,如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。前景非常广阔。
鲜花冷库的化霜频率取决于冷库的类型、设计、温度、湿度等因素。通常情况下，小型鲜花冷库建议每 4-6 小时化霜一次，而大型冷库则可能需要每 6-8 小时化霜一次。具体化的霜频率应根据实际情况和冷库制造商的建议进行调整，以确保冷库内温度和湿度的稳定，并防止结霜过多影响冷库的制冷效率和鲜花的保鲜效果。
1.***摘鲜花要注意，鲜花过于成熟不利于长期保存，要在刚成熟时***摘，这样有利于鲜花保存。
2.鲜花储存可以防止在清洁的水和花瓶内，削去茎末端约2公分，使切口平滑增加吸水面积。
3.鲜花在包装方面要注意，如若包装不透气，鲜花容易发霉变质，所以可以***用散花的形式去包装。
4.因为鲜花不是食用的产品，所以在水桶内的鲜花可以增加保鲜剂，保鲜剂增强鲜花的抵抗力，延长保鲜期。
普通花卉在5度左右，热带花卉在10-12度左右。用排管更适合，排管制冷温度波动小，不易产生冷害，蓄冷力强，节能省电，但制冷量小，做工复杂。风机制冷，制冷迅速，但温度波动大。
风机出来的风一般都低于冷库设定温度，直吹的话，鲜花易冷害，水分散失加快，易萎蔫。
