说到百果之王榴莲，大多数人在刚开始接触时是抵触的，小编我也一样，无论如何也接受不了榴莲的味道，但是经过第一次尝试后，据统计有80%的人都会爱上榴莲，从此一发不可收拾，但有几个榴莲的问题一直困扰着大家，榴莲如何打开、榴莲如何辨别生熟和购买榴莲时种类的选择，下面就详细给大家讲解一下。
一、榴莲怎么打开
泰国本地的开法是直接拿刀切，看榴莲肉的凸点，然后把其他果壳的地方切开，而国内大多数的开法是沿着裂口直接切开或掰开，只要找到口子其实就好办多了，估计在美食的诱惑面前，你会有一万种办法弄开它。
打开之后就直接看到榴莲肉了，类似于橘子一样，一瓣一瓣的，轻轻的拿下来即可，有些不太熟的榴莲不太好拿，用刀在根部连接处划一下即可从容拿下来了。
二、榴莲如何辨别生熟
1.我们最直观的辨别点就是看，榴莲大体分为两个颜色，如果偏***，基本就是熟榴莲，如果是泛青色，则还需要等几天才能吃
2.靠手的触感，我们选择两个相邻的刺往内挤，如果是软软的，则证明榴莲是熟的，如果很硬，则是生的
3.找榴莲的开缝，如果没有开缝则证明是生的
通过以上3点，基本能辨明榴莲的生熟了，我们可在榴莲的开缝处闻一闻，如果香味扑鼻，则证明榴莲的口感一定没问题，如果没什么味道，则不是没熟就是坏了。
三、榴莲的种类
1.
用勺子打开
成熟了的榴莲尾部都会有点裂缝，将勺子插入榴莲裂开的缝隙，向一个方向用力，整片榴莲就可以打开
2.
直接掰开
一般快成熟或已经成熟的榴莲都是裂开的，如果裂口开的比较大，可直接用手将其掰开
3.
用尖器撬开
说到百果之王榴莲，大多数人在刚开始接触时是抵触的，小编我也一样，无论如何也接受不了榴莲的味道，但是经过第一次尝试后，据统计有80%的人都会爱上榴莲，从此一发不可收拾，但有几个榴莲的问题一直困扰着大家，榴莲如何打开、榴莲如何辨别生熟和购买榴莲时种类的选择，下面就详细给大家讲解一下。
一、榴莲怎么打开
泰国本地的开法是直接拿刀切，看榴莲肉的凸点，然后把其他果壳的地方切开，而国内大多数的开法是沿着裂口直接切开或掰开，只要找到口子其实就好办多了，估计在美食的诱惑面前，你会有一万种办法弄开它。
打开之后就直接看到榴莲肉了，类似于橘子一样，一瓣一瓣的，轻轻的拿下来即可，有些不太熟的榴莲不太好拿，用刀在根部连接处划一下即可从容拿下来了。
二、榴莲如何辨别生熟
1.我们最直观的辨别点就是看，榴莲大体分为两个颜色，如果偏***，基本就是熟榴莲，如果是泛青色，则还需要等几天才能吃
2.靠手的触感，我们选择两个相邻的刺往内挤，如果是软软的，则证明榴莲是熟的，如果很硬，则是生的
3.找榴莲的开缝，如果没有开缝则证明是生的
通过以上3点，基本能辨明榴莲的生熟了，我们可在榴莲的开缝处闻一闻，如果香味扑鼻，则证明榴莲的口感一定没问题，如果没什么味道，则不是没熟就是坏了。
三、榴莲的种类
1 榴莲的开法因人而异
2 通常的开法是将榴莲切成两半，然后用手将果肉从皮上剥下来。
但是这个方法需要一定的技巧和力量，而且有些人可能不喜欢这种方法因为榴莲有一定的气味和汁液可能会弄脏手。
3 另一种开榴莲的方法是用刀将榴莲的顶部切开，然后将果肉用勺子挖出来。
这种方法比较干净，但是需要注意不要切到手指。
4 总之，榴莲的开法因人而异，可以根据自己的喜好和技巧选择不同的方法。
