苹果的含水量是百分之八十五 冻结点是零度° 储藏温度是零下一到一度° 相对湿度是百分之八十五到百分之九十 储藏期为七十天。温度选择苹果的适宜贮藏温度，要以能够有效地抑制后熟和微生物的危害以及避免低温失调为标准。低温对苹果贮藏很重要，苹果的后熟作用在四点四时比在零度时快一倍，在九都时比四点四时快一倍。因此，只有在苹果***收后尽快冷却贮藏，才能最大限度地延长其贮藏寿命。苹果贮藏在零下一时要比在零度时的贮藏寿命约延长百分之二十五，比在四之五都时延长近一倍。
你好，因为我一直在卖苹果卖了许多年了。在陕西和广州都有实体店。也都有冷库，所以说我给一个比较标准的答案给到你。
苹果最佳的冷库温度一般都要设置在5度以内，0度以上。而且放进冷库之前，一定要进行48小时的预冷。具体原理我结合实际情况给你分析一下。
冷库储藏苹果必须注意三大事宜
适当的温度是保证苹果不会坏掉的根本所在。我们在冷库里面都有一个温度表。每天都有专职的仓库人员观察三次温度并记录。时刻要控制温度正负不超过1摄氏度。
苹果在冷库里最佳的湿度一般是达到90%以上。因为我们的冷库不是那种特别全自动的。所以说需要人工对冷库进行加湿。一般都会用盆子把冷库的底部撒点水。不过切记，如果苹果是装在箱子里的话，一定要在底下垫木板，不能让箱子直接与冷库地面相接触。然后人工淋水加湿，保持冷库的相对湿度。
冷库在储存苹果的时候，必须要通风换气。一般的时候都是在晚上或者早晨气候比较相对适宜的情况下打开冷库，将冷库之内积累的一些二氧化碳呢，乙烯呀，乙醇哪，乙醛哪，等等有害气体排出。因为这些都是苹果自动释放出来的。换气之后，然后要继续检测冷库的相对湿度以及温度，保持正常即可。
苹果冷库储存总结。
把苹果储存的温度，湿度以及通风换气都能够保持正常运营情况下。就可以抑制苹果的发挥及发酵。让苹果处于休眠状态。最大化的保持苹果的营养价值以及延长保鲜的目的。
所以你在设置温度的时候一定要注意哈。这可关乎着你的财富。千万不要掉以轻心。有时候一不小心整个冷库都可能全军覆没。所以你要为财富把控好你的温度。😁
1、选择收获的苹果，确保他们是不是过于成熟。 2、检查是否有任何不良的损坏点，如擦伤，割伤或昆虫入侵每个苹果。 4、放在通风的容器，如木箱或塑料筐，纸箱 里面一定要放保险膜。刚下树苹果一定先放外面自然冷却，然后再放置在存储的冷库。 5、存储苹果只是在零度以上，温度在3和8摄氏度之间。长期贮存，苹果应保持在80％至90％的湿度。 苹果一般可以储存到6月份。山东苹果硬度大，一般可以储存到8月份。
苹果一般在3~15度的温度下保存为宜,如果苹果不能放入冰箱,最好将苹果放在阴凉干燥处。因为苹果是在夏末秋初的季节成熟的,也更适合温暖的环境,所以同时保存期也是最短的一般只有7~10天的时间。室温放置,保存期不超过2周时,口感最好。
苹果保存的温度是零下一度到零上一度，苹果的含水量是百分之八十五，冻结点是零度，相对湿度是百分之八十五到百分之九十，储藏期为七十天左右，选择苹果的适宜贮藏温度，要以能够有效地抑制后熟和微生物的危害以及避免低温失调为标准，低温对苹果贮藏很重要，只有在苹果***收后尽快冷却贮藏，才能最大限度地延长其贮藏寿命，苹果贮藏在零下一度时要比在零度时的贮藏寿命约延长百分之二十五，在储藏过程中还要注意通风。
苹果在1度到负1度之间下保存得最久
苹果最佳的储藏温度范围为零下1度到1度，该温度的冰箱下储藏的苹果保质期能达到30天，日常生活中常温保存苹果均可。其次，根据不同的苹果其储存方式不同也有所不同，具体如下：
1、早熟苹果：包括种类有秦冠、花牛等。通常，这样的苹果是在夏末秋初成熟的，更适合温暖的环境，同时保存期也最短，一般只有7~10天。室温放置，保存期不超过2周时，口感最好。
2、中熟苹果：包括种类有国光苹果，云南的野苹果。10月成熟***摘的，耐低温能力比较强，储存期也能延长到30天左右。存放时，包好无纺布袋子，放到冰箱冷藏室，保持最佳的口感。
3、晚熟苹果：包括种类为富士苹果。富士苹果在秋末冬初11~12月成熟，有着扎实的口感和极高的甜度，而且比较耐储存。放到冰箱冷藏室，或者寒冷的冬天包好放在室外，都能储存较长时间。
