这个想法极可取！打工毕竟是给别人当奴隶，那何不给自己打工呢？
不知你家乡是那里，如是山区，搞花木和养殖是一个先进的想法。
万事开头难，在选一个项目时不可贪多，先定销路再定生产，这是原则。
其次要有足够的资金储备，光想生产周转是不够的，必须有足够的机动金，一旦出现资金断链是很可怕的。
其三要有足够的技术支撑，从事一个行业，要先拜师，毕竟在你选的行业中的师傅，都是在这个行业摸爬滚打多年的老手，酸甜苦辣吃了个遍才成为这个行业的佼佼者，有师傅引进门，修行就靠个人了。
其四要有多向思维。在选择行业时要选别人从事少的行业，这样可以避免恶性竟争，也利于事业的发展。
其五要搞生态环保循环农业，比如搞养殖，种植，加工，旅游，***式的服务。养山鸡，野猪，山羊，驴，牛等家禽和家畜生产以积累粪便，有条件的地方也可以养鱼，余下的粪便可以建沼池，沼池可用来取暖，做饭照明，沼渣可以用来做为肥料上地，种经济植物，同时要建太阳能板，自己用不完还可以用来卖给国家。
其五要综合考虑，资金，市场，销售，资金回笼，储备资金，人员配备，全方位做好准备。
其六以上几项都具备了，就可以大胆进行了，开弓没有回头箭，一旦选准了方向，就下定决心走下去，即使遇到了难题也不要半途而废，坚持下去就是胜利。
以上建议望择善而从，根据自己的实力去勇敢探索，总有收获，失败了也无所谓爬起来再从头再来，这也一笔无穷的财富。
谢谢邀请！不想打工，想利用自家的土地创业，这是好事。万事开头难要多了解市场，准确把握机遇，同时无论是养殖，还是做花卉都需要过硬的技术，这些你都准备好了吗？按照你所描述的地理位置，我认为你还是做苗木花卉事业比较靠谱。原因有:
一、苗木、花卉的投资小些，容易做。养殖业投资大，风险大。都是活口，不小心就有全军覆设的可能。当然，如果技术过硬，一切防范到位成功是多数的。
二、市场前景感觉比养殖要好，能持***展。
三、利润空间大。只要你的技术好，能培育出各种奇特苗木花卉，市场价格相当高。而养殖业的利润透明度高，利润就不好提升。
总之，要干事业就得有雄厚的资金，过硬的夲领，坚强的意志，经营市场的头脑，把握机遇才能成功。
我家乡在襄阳市谷城县，属平原与丘陵交界地带，这几年谷城交通建设的不错，铁路、高铁、高速、都设站。周围邻近3个机场，北上入南阳，西入陕西，南下湖广，东进苏杭。发展趋势应该是可以，道路千万条，不知哪一项适合自己，所以还是想从农村行业入手，望各位支招!
不论发展养殖项目还是花卉苗木项目，项目本身都是可行的，但项目后期运行及发展，还需要看当地政策以及个人运行情况，同样的项目有人成功有人失败，因此只有运行的好的项目，才是真正有前景的项目。
1、是否符合政策
利用耕地发展养殖和花卉苗木，首先要弄清楚耕地是什么性质的耕地，是属于国家红线保护内的基本农田，还是属于一般的耕地，如果属于保护的基本农田，那国家是有严格法律法规限制的，一般是禁止搞养殖或者花卉苗木生产。所以，首先要弄当地土地政策清楚能不能做这些项目。
此外，发展养殖业有一定污染，村，镇是否同意？养殖业也有很多行业要求，譬如说与村庄、水源等的距离是否达到要求。
如果发展特种养殖，野生动物养殖，还需要到林业部门取得相关的批准证件，未经批准养殖销售保护动物、野生动物都属于违法行为。
2、是否有技术支撑
不管是养殖业还是花卉苗木业，规模化生产都需要一定的技术，养殖业的日常饲养管理，病害防治，卫生防疫，花卉苗木生产中的病虫害防治，植物育苗移栽，水肥管理，修剪整形等等，各个环节看似简单，实际上也都需要技术支撑的，否则就是浪费人力财力。
3、是否有销售渠道
虽然养殖业和花卉苗木业，目前来说都是非常具有前景的行业，一般的养殖业国内都存在一定的缺口，花卉苗木业也正处于国家生态环境建设和美丽乡村建设的时机，发展潜力也非常大。但是行业前景不代表个人的前景，行业前景好只能说会有较多的机遇，个人前景还需要自己去抓住机遇，开辟属于自己的销售渠道，现在各个行业竞争都非常激烈，守株待兔的结果就是坐以待毙。
因此，一个项目是否前景好，更多的还要看个人操作项目的综合能力，其中包括项目管理能力，技术能力，销售能力，***公关能力，这些能力都非常重要，缺少一个都会影响到项目的发展。
