在9-10月份左右开花的，但不同的品种其开花时间也会有差异。如四季桂会在一年四季开花；丹桂会在秋季的9月下旬到10月上旬开花；银桂会在9月上旬或中旬开花。在开花期间要适当的多浇水，保证一定的湿度，开完后正常的养护就可以。
桂花多数在每年的9-10月份开放，其中北方地区的桂花九月份开放，而南方地区的桂花在十月份开放，此外，四季桂一年四季都会开花。
桂花养殖
1、适时浇水
盆栽桂花要掌握不干不浇浇则浇透的原则，每天可向叶面喷洒一次清水，在三四月之后要将桂花移到室外浇一次透水，夏天得早晚浇水，冬季则中午前后浇水，水温要与土温接近且不可积水。
2、合理施肥
9-10月
桂花的品种颜色繁多,具有很高的观赏价值,每个品种的桂花开花时间都不同,如果养殖的好,桂花一般会在夏末初秋的时候开花,大多都是在9～10月,不过因为还有其他不同的品种,所以开花时间也有一定的区别。
桂花是中秋节前后开的。桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀，又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等
桂花在秋季开花，这是我们都比较熟悉的了。主要集中在九月和十月。一般的品种都在九月。
有一个品种比较晚，叫做“丹桂”，它一般在十月左右开。还有一个品种比较特殊，要单独拿出来说，它叫做“四季桂”。只听这个名字我们也能大体猜得出来，它全年都可以开花。只不过，与其他的品种相比，它的花朵数量很少。
满山开。
桂香多露裛，石响细泉回。
桂子月中落，天香云外飘。
何须浅碧深红色，自是花中第一流。
江云漠漠桂花湿，海雨翛翛荔子然。
可怜天上桂花孤，试问姮娥更要无。
莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣。
桂花开满枝头诗句，例如:“桂树秋来风满枝，碧岩归日免乖期。”
出自:唐代吴融的《山居即事四首》
桂树秋来风满枝，碧岩归日免乖期。
故人尽向蟾宫折，独我攀条欲寄谁。
不傲南窗且***樵，干松每带湿云烧。
庖厨却得长兼味，三秀芝根五朮苗。
万事翛然只有棋，小轩高净簟凉时。
阑珊半局和微醉，花落中庭树影移。
无邻无里不成村，水曲云重掩石门。
何用深求避秦客，吾家便是武陵源。
