草莓的原产地是南美。
1. 草莓多年生草本植物。
2. 草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
3. 草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。
4. 草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
5. 草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
6. 草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
7. 草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
待补镇四季草莓从5月份开始可***收到11月底，亩均产量约4吨，亩产值约8万元，产品远销北京、上海、广州、深圳等地，全镇四季草莓年种植产值约22亿元。”
10月底的会泽县待补镇野马村委会，连片塑料大棚里种植的四季草莓鲜美红嫩，极为喜人，会泽县优质农产品开发有限公司总经理曾志伟高兴地告诉记者，有了科技的支撑，会泽四季草莓产业发展很快，有力促进了当地就业和经济发展。
冬季草莓一般来自澳大利亚、新西兰和南非等南半球国家，这些地区冬季气候温和，阳光充足，适宜草莓生长。冬季草莓的口感通常比夏季草莓更加鲜美，因为气温较低，使得果实成熟速度较慢，这样可以更充分地积累糖分和维生素，从而使得草莓更加甜美多汁。
冬季草莓果实一般较大、形状饱满，口感酸甜适中，带着一丝清香，非常适合作为水果生吃或用来制作甜点。
草莓为多年生草本植物，原产自南美，中国各地以及欧洲等地广为栽培。草莓的品种很多，全国共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。草莓喜温凉气候，有较强的的耐荫性。草莓的营养价值丰富，被誉为“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、果胶、纤维素等，有改善便秘、保护视力、美容护肤等功效，广受大家的喜爱。
草莓的种植方法：
1.选择土壤
种植草莓选择透气性较好的瓦盆，因为草莓的根系较浅且发达，土壤可以选择购买配置好的营养土或者自己配置土壤，可用腐熟的堆肥、菜园土、河沙按照3：4：5的比例进行配置，添加少量的鸡粪和腐熟的饼肥混合使用，提高土壤的肥力，利于草莓的生长。
2.选取移栽苗
选择生长健康、强壮且根系良好的移栽苗，先修剪根部，将老叶和匍匐的茎剪掉，留下2-3片小叶即可。
种植草莓首先要选好盆，一般花盆要稍大，透气性要好，不能太深。土壤多选用疏松肥沃的营养土，或用园土和河沙配制盆，加入适量的有机肥作为底肥。一个盆里种植2-3棵小苗，在土里挖个坑，将小苗的土球埋入压实即可。栽种后要注意遮阴和浇水，等到恢复生长后再让它见光。
