1、生菜
水培生菜是很常见的，最佳的生长温度在15~25℃之间，气温不能太高或太低，低于15℃的话，长势就会变慢，气温高于30℃的话，则会生长不良。水培最好以冬春季为宜，而且水培时还要选好品种，适合使用散叶生菜品种进行水培。
2、油菜
在水培油菜的时候，可以使用玻璃瓶、矿泉水，这样可以方便换水，在养护期间需要勤换水，可以间隔5-7天进行换水一次，水质要清洁。水培养护的适宜温度为12~25℃之间，并给植株提供充足的光照。
3、菠菜
生菜，菠菜，油菜，水芹，等等。
生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。***较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。
植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
1.现在是冬季水培种植的很好选择
2.香葱很容在室内种植，其实在冬天也是如此
3.菠菜是我们在菜园里常种的蔬菜，我们可以在水培系统中种植菠菜过冬。
4.西兰花可以在任何季节种植，而且水培种植非常容易。
5.乌塌菜是一种小***，也特别适合在冬天水培种植
1、香菜
香菜是冬季无土栽培种植得很好选择。香菜喜欢较凉爽的温度，但在温暖的天气中会很快开花，叶子也比较苦涩难吃。不过，香菜确实需要每天大约 12 小时的光照才能实现很好地生长，这时候植物生长灯就要用上了。
2、萝卜
与其他蔬菜相比，用无土栽培种植胡萝卜有点棘手，因为作为块根类蔬菜，萝卜需要一些支撑才能保持直立。潮汐苗床系统比较适合种植胡萝卜，胡萝卜也需要足够的生长空间，否则它们可能会发育不良或畸形，每天 12 到 16 小时的光照是必须的。
3、香葱
1 挺水型水生植物
挺水型水生植物植株高大，花色艳丽，绝大多数有茎、叶之分；直立挺拔，下部或基部沉于水中，根或地茎扎入泥中生长发育，上郜植株挺出水面。挺水型植物种类繁多，常见的有荷花、黄花鸢尾、千屈菜，菖蒲、香蒲、慈姑等。
2 浮叶型水生植物
浮叶型水生植物的根状茎发达，花 大，色艳，无明显的地上茎或茎细弱不能直立，而它们的体内通常贮藏有大量 的气体，使叶片或植株能漂浮于水面上。常见种类有王莲、睡莲、萍蓬草、芡实、荇菜等，种类较多。
3 漂浮型水生植物
漂浮型水生植物种类较少，这类 植株的根不生于泥中，株体漂浮于水面之上，随水流、风浪四处漂泊，多数以观叶为主，为池水提供装饰和绿荫。又因为它们既能吸收水里的矿物质．同时又能遮蔽射入水中的阳光，所以也能够抑制水藻的生长。漂浮植物的生长速度很快，能更快地提供水面的遮盖装饰。但有些品种生长、繁衍得特别迅速，可能会成为水中一害，如水葫芦等。所以需要定期用网捞出一些．否则它们就会覆盖整个水面。另外．也不要将这类植物引入面积较大的池塘，因为如果想将这类植物从大池塘当中除去将会非常困难。
4沉水型水生植物
沉水型水生植物根茎生于泥中，整个植株沉入水体之中，通气组织特别发达，利于在水中空气极度缺乏的环境中进行气体交换。叶多为狭长或丝状，植株的各部分均能吸收水中的养分，而在水下弱光的条件下也能正常生长发育。对水质有一定的要求，因为水质会影响其对弱光的利用。花小，花期短，以观叶为主。它们能够在白天制造氧气，有利于平衡水中的化学成分和促进鱼类的生长。
5 水缘植物
这类植物生长在水池边，从水深23cm处到水池边的泥里，都可以生长。水缘植物的品种非常多，主要起观赏作用。种植在小型野生生物水池边的水缘植物，可以为水鸟和其他光顾水池的动物提供藏身的地方。在自然条件下生长的水缘植物，可能会成片蔓延，不过，移植到小型水池边以后，只要经常修剪，用培植盆控制根部的蔓延，不会有什么问题。一些预制模的水池带有浅水区，是专门为水缘植物预备的。当然，植物也可以种植在平底的培植盆里，直接放在浅水区。
