芦苇，禾本科芦苇属植物，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长。其茎秆直立，植株高大，叶鞘下部者短于而上部者，长于其节间，两侧缘毛长3-5毫米，易脱落，叶片披针状线形，长30厘米，宽2厘米，无毛，顶端长渐尖成丝形。
芦笛，是禾本科植物芦竹，多年生。秆坚韧多节，常生分枝。叶鞘长于节间，无毛或颈部具长柔毛，叶舌平截，先端具纤毛，叶片扁平。圆锥花序，分枝稠密斜升。背面中部以下密生长柔毛，两侧上部具柔毛。颖果细小黑色，花果期9-12月。芦竹可用播种、分株、扦插方法繁殖。
不一样，两种
芦笋又名石刁柏，为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。芦笋，学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物.
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭.
芦苇别称苇、芦、芦芛、蒹葭.植物界,被子植物门,单子叶植物纲,亚纲:鸭跖草亚纲,禾本目,禾本科,芦竹亚科,芦竹族,芦苇属,芦苇种
竹笋为百合科天门冬属植物石刁柏的嫩芽，别称荻笋、南荻笋、露笋等，外形与禾本科植物芦苇的嫩芽相似，但截然不同，天赐野成，营养丰富，风味独特，集天然野生和绿色有机等特点于一体，主要产地有中国、秘鲁、德国、法国、西班牙、美国、日本等，目前我国是芦笋的最大生产国，远远领先于其他国家。芦苇笋是***集洞庭湖区无污染的阳春三月出土的野生芦苇嫩茎(芦苇芽)制作而成的，只在三月份有十天的***摘期，因为只有这段时间的芦苇笋才最好吃，既嫩又翠，营养成分也最丰富!它是纯野生食品，生长在湿地、淤泥地等处，所以芦苇芽全部由人工***摘，***摘难度相当大、速度慢。
芦苇不能食用，芦苇是生长在江河水滩边，湖泽、池塘、沟渠沿岸或者低湿地的高大禾草，芦苇的茎、䄭，根都是空心的，都有通气组织，可以净化水质，可以防止雨水冲塌河岸。芦苇叶子可以包粽子，茎秆可以用来造低，芦花可以做扫把。
竹笋是竹子的初生，嫩嫩的竹笋可以吃，竹笋具有低糖，低脂的特点，竹笋中植物蛋白，维生素及微量元素的含量均很高，还有多种营养元素，竹笋富含植物纤维，可以降低体内脂肪。
区别主要在于：芦根是芦苇的根茎,而芦竹根则是芦竹的根茎，芦竹杆要比芦苇高和粗，芦竹的杆上部有分枝，而芦苇没有，芦竹和芦苇性寒；芦竹四季都可以***摘。
从形态上来看芦竹根的形态大多不规则,它的外皮是***的,而芦根的切面是黄白色。
