石斛花也是有保质期的，而这里我们通常所说的是石斛干花。石斛干花的保存方法就是要放在密封、阴凉、干燥的地方。这样的话就可以保存很长的时间了。
石斛干花和石斛枫斗一样，保质期一般是三年，但如果干燥密封保存，保存得好其实不只三年，因为石斛抗氧化性极强的。石斛花因为花期短（4-6月份），产量低（100g石斛只能***摘1g石斛花）显得特别珍贵，所以扔了也怪可惜，所以一定要尽早食用。
如果是新鲜石斛放在冰箱的话，一般可以保存三个月左右，因为冰箱的低温可以抑制细菌微生物生长繁殖，而且还可以防止石斛中的有效成分被空气氧化，减缓水分流失的过程，因此能保存的时间比较长。
但如果是干石斛的话，一般可以保存两年左右，因为干石斛放在冰箱，只要密封好都是不会发生变质的，因此药材的保质期有多长就能放多长时间，但如果期间要是保存不当的话，也有可能会导致石斛提前失效的
如果保存得好可以放置一年以上,保存不好几个月就坏了。一般草本类药材可以保存2年左右;本木植物药材保质期大约为4年,矿物类药材约10年,铁皮石斛是一种兰科草本植物,如果是新鲜的铁皮石斛,放在冰箱,一般可以保存1周;干的铁皮石斛如果保存得比较好,大约可以保存1-2年左右。
如果是私人制作的，新鲜石斛最多能保存1周，而干铁皮石斛保质期一般可以保存1年左右，保存得当可以保存1-2年。
新鲜的铁皮石斛其保质期较短,存放时间在一周以内,出现霉变或明显的性状改变,
1-2年不等。
铁皮石斛粉是由铁皮石斛烘干磨粉制成的，在加工的过程中，石斛所含的水分减少，其保存时间也会相对延长，如果是正规厂家生产的，在包装上会写有具有的保质期限，而如果是个人加工制成的铁皮石斛粉，如果保存得当的话，可以保存1-2年时间不等，当然铁皮石斛粉不建议久放，放的越久，变质风险也越高。
石斛粉的保质期是3年左右。石斛粉是石斛的制成品。石斛，兰科石斛属植物，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米。石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。
