发绿豆芽有个别发到一半就长霉了，个人是这样认为的，发绿豆芽，有个别的发到一半就长没的话，可能这发绿豆芽的时候没有及时的换水或者通风，效果不太好，所以说可能引起了个别绿豆芽的辫子，从而他就发了没不再生长，所以我认为发绿豆芽的时候还是要保持有一个良好的通风
发绿豆芽有个别的发到一半长霉了，在发绿豆芽的时候，我们没有把质量次的豆子挑出去，绿豆本身就有一半要坏了，所以在发绿豆芽的时候，长到一半的时候就发霉了，也有可能是我们在发绿豆芽的时候，换水换的不到位，这样也有可能绿豆芽发霉的情况。
就是把发霉的那一部分全都直接扔掉就可以了。
一定意义上来说，植物和人是一样的，都是需要呼吸才能活的，豆芽发霉了很有可能就是豆芽种植的太密了，它没有办***常呼吸了，就烂掉了。很多小伙伴儿想知道发豆芽过程中长霉怎么处理其实很简单，就是把发霉的那一部分全都直接扔掉就可以了，这样就不会影响其他豆子的生长了。
防止炒干的芽苗菜发霉首先场地和用具要保持清洁并要及时消毒，而且豆种也要消毒。
催芽阶段要求温度为25～28℃，出盒后温度为18～25℃。冬季棚室应***取加热保温措施。炎热的夏季要盖遮阳网，增加通风量，以保持栽培环境空气新鲜，减少种苗霉烂。
