花椒一般每亩种110颗，按2--3米株行距定植；小苗时也可以2--1.5米定植220颗。亩产在200--300斤，据说通过科技增产措施，每亩花椒产量，可以从300多斤提高到了600斤左右。
花椒也被叫做麻椒，多被用于做菜的调味料。这种芸香科的作物其实也具有一定的药性，可祛湿驱寒。
说到花椒，记忆最深的还是安徽的饮食文化，无论是小餐馆还是大饭店，基本上每个菜都放足了花椒，对我这种以前从不吃花椒的人真的是一种考验。花椒也有很多品种，比如毛叶花椒、油叶花椒，且多产于北方地区，这也为何我们南方人不爱吃花椒的重要原因。
在我国东北及东北南部地区，花椒的种植还是比较普遍的。花椒不仅用于做菜，更有止痛止痒和驱寒除湿的功效。那么种植一亩花椒需要投入多少钱呢？
1、花椒种植成本及利润。
为了保障花椒树苗不争肥并且正常的光合作用，不适宜太密集或者太稀疏的种植。通常每亩地定植70棵左右，加上基肥，每亩成本在1000元左右。当花椒进入盛产期后亩产300斤左右，亩产效益在5000元左右，即每亩毛利润为4000元左右。
2、花椒的物候生长期影响效益。
一般花椒在立春前播种，4月下旬开花，9月下旬结果，从种植到大规模丰产普遍需要2~3年的时间，也就是说前2年基本上是纯投入时期，只有到达盛产期才能有较为稳定的效益。所以要综合性评估花椒种植的成本和效益，还要结合种植规模、人工价格差异以及种植管理水平做一个更精准的核算过程。
3、花椒的精加工和市场定位。
花椒具有较好的药性价值，又有特殊的芸香气味。***摘后是用于烹炒作料，还是用于药材，更或者是制作花椒油、花椒精油，市场定位不一样所产生的效益也都是不一样的。
对于花椒种植，我们先来谈谈种植成本和利润的问题。花椒从种植到有产量这段时间，大概经历2年的时间，也就是第二年开始有少量的产量。但是，通常情况下不留果实，而是引导花椒树营养生长，全面确保第三年的产量。
那么，这里以第三年为时限分析一亩花椒可以带来的利润。
花椒进入第三年之后的产量大概是平均每株可产干花椒1斤。一亩栽种70株，产量也就是70斤。产量比较低，不过好在现在的干花椒市场价格很贵，在100元/斤上下，亩产值可达到7000元。
在成本方面，主要投入在第一年，包括***、土地租金、人工、肥料和其他，共计2000元左右。往后每年投入的维护成本为1000元上下。那么，三年的时间，花椒的种植成本在4000元左右。利润为:7000-4000＝3000元。
也就是说，花椒种植第三年就可以回本，并且还可以赚到3000元利润，见到效益。
最后，针对花椒种植怎么样？这个问题，跟大家好好探讨一下。
花椒种植在管理上可不比柑橘种植投入的劳动量少。需要施肥，修剪，防病害等等，而且管理跟不上，会导致花椒出现只长个，不结果，或者产量偏低，达不到预期产量，等问题。加上花椒的种植并不是一年时间就见到效果，至少都需要3年，如果管理不断，到了第3年，有了产量，也许也达不到平均株产干花椒1斤的目标。所以，管理是花椒种植的一大问题。
此外，花椒到了收获季节之后，***收也是一件挺麻烦的事儿。因为花椒树有太多次，不像农作物收割那样方便，一不小心，就容易扎到手，费时费力，人力成本支出比较高。所以，花椒种植并非我们想象的那么简单，亩利润3000元并不轻易收入囊中。
那要看看什么地了。旱地中的花椒树寿命会长一些，水地就没有旱地理想了，新花椒树三年就结果了。一亩最好中一百课以内，不然多了结果不理想，***摘也不方便。五年以后的树一亩收三四百斤是没问题的 花椒的繁殖可***用播种、嫁接、扦插和分株四种方法。生产中以播种繁殖为主。 （1）播种培育 ***处理花椒种壳坚硬，油质多，不透水，发芽比较困难，播种前首先要进行脱脂处理和贮藏。秋播，将***放在碱水中浸泡，1kg***用碱面0.025kg，加水以淹没***为度，除去空庇粒，浸泡2天，搓洗种皮油脂，捞出后用清水冲净即可播种。
那要看看什么地了。旱地中的花椒树寿命会长一些，水地就没有旱地理想了，新花椒树三年就结果了。一亩最好中一百课以内，不然多了结果不理想，***摘也不方便。五年以后的树一亩收三四百斤是没问题的 花椒的繁殖可***用播种、嫁接、扦插和分株四种方法。生产中以播种繁殖为主。 （1）播种培育 ***处理花椒种壳坚硬，油质多，不透水，发芽比较困难，播种前首先要进行脱脂处理和贮藏。秋播，将***放在碱水中浸泡，1kg***用碱面0.025kg，加水以淹没***为度，除去空庇粒，浸泡2天，搓洗种皮油脂，捞出后用清水冲净即可播种。
