开心果树别名阿月浑子，原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，后传入中国边远地区，耐旱、喜光、不耐庇荫、怕潮湿、怕夏涝，抗旱能力极强。
开心果树是落叶小乔木。其树高约10米，奇数羽状复叶；小叶卵形或阔椭圆形，全缘；圆锥花序长4～10厘米；子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，熟时呈黄绿色或粉红色。
开心果是在开心果树上结出来的。树高约10米,奇数羽状复叶，有小叶3~5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4~10厘米，宽2.5~6.5厘米，全缘。圆锥花序长4~10厘米。 雌雄异株，雄花有花被片3~5，大小不等。雌花花被片3~5，膜质。
子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试著***此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健，增强能力。
又据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。
当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。
开心果树：棵树高约10米，有奇数羽状复叶和3之5片小叶，但通常为3片，小叶卵形或椭圆形，长4~10厘米，宽2.5~6.5厘米，全缘。
圆锥花序长4～10cm，雌雄异株，雄花具3-5片花被，大小不同，雌花被片3-5，膜质，子房椭圆形，果实大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，先端尖，成熟时呈黄绿色或粉红色。
