姬松茸炖瘦肉汤是一道美味的汤品，下面是一种简单的做法供您参考：
材料：姬松茸、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。
步骤：
姬松茸用清水洗净，切成薄片备用。
瘦肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
锅中加入适量的清水，放入瘦肉块、姜片和葱段，加入适量的料酒煮沸。
将煮沸后的汤倒掉，再次加入适量的清水，放入焯水后的瘦肉块、姜片和葱段，用中小火慢炖1小时。
汤炖好后，加入姬松茸片，继续慢炖15分钟。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮沸即可。
材料：
瘦肉100克，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，姜片，盐
做法：
1、瘦肉洗净切丝备用。
2、松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。
3、烧开水，把肉丝焯一下，捞出。
4、换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入肉丝，开大火烧，等再烧开后，转入小火。
5、加入松茸、香菇，一起炖一个半小时。
6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再炖半小时。
7、起锅前加点盐即可。
1.排骨冷水下锅焯烫洗净待用
2.姬松茸洗净用温水泡发，然后再次清洗干净
3.将以上处理好的材料放入电压力锅内，加入一片的姜片
4.加入适量的清水，按“蹄筋”键即可，食用前加入盐和鸡精就成
姬松茸煲瘦肉汤做法:
1、新鲜姬松茸菇。
2、处理好清洗干净改刀切片。
3、切点葱花，姜丝。
4、猪瘦肉切片放盐，油，生粉抓匀腌制10分钟。
5、姬松茸放入开水锅里焯水一分钟左右。
6、捞出来沥水备用。
7、汤锅添加适量的水加姜丝煮开。
8、放入肉片煮约一分钟肉片变色后就基本上熟了。
9、然后放入姬松茸。
北京火锅排名前十强：海底捞火锅、小红袍、井格老灶火锅、东来顺、蝎王府羊蝎子、唇辣号、HI辣火锅、新辣道鱼火锅、辣庄重庆老火锅、福口居北京火锅。
小红袍是香港大红袍港式火锅料理旗下的年轻品牌，难怪乍一听觉得耳熟。小红袍目前只在北京一个城市有两家店，一家开在了三里屯的中国红街，另外一家开在了更靠城市中心的王府井中环。可以说两家店的地理位置都是寸土寸金，可能这也和品牌主打高端健康的美食体验有关。这家店的锅底是最具特色的，我点的是菜单上推荐的“野生松茸花胶炖鸡”的锅底。味道确实很浓郁，一整只鸡在锅内熬煮。特别要说一下这个鸡，是真的软烂到极致了，整只鸡肉是可以用筷子戳到底的，连骨头炖的都酥了，店员说是熬了七八个小时。取出一只鸡腿，肉骨分离，可以说是炖鸡最好的状态。而鸡汤涮出来的菜品也满满的都是鸡汁的香味。野生松茸的味道很香很香，不是一般市面上那种劣质松茸能比的。这道国宴级别的食材搭配讲究的是鲜味与养生。一整锅的精华好像广东人餐桌上最精致的煲汤，而不像我们印象中的传统汤底了，如果不是还有菜品要上，我们一人一筷子真的能把汤底扫荡一空。1、食材：花胶200g，鸡半只，松茸适量，蘑菇适量，姜适量，枸杞、淮山适量，料酒适量。
2、花胶洗净用水浸泡，一夜泡发。
3、花胶放入锅中，加入姜片、料酒和适量的水煮10分钟。
4、捞出花胶，用水洗干净切成块。
5、鸡肉洗净，放入锅中加水和生姜，盖上锅盖煮10分钟捞出。
6、锅里放入枸杞，淮山，松茸，蘑菇。
7、加入适量的清水煮开，炖50分钟即可出锅。
