1. 莲子提前清水泡半小时，生姜切片；
2. 洗净的鸽子、花胶、莲子、生姜一起隔水炖3小时；
3. 松茸洗净切小片，红枣、枸杞洗净备用；
4. 煲了3小时的汤中加入新鲜松茸片、红枣、 枸杞，再煲半小时；
5. 入盐调味即可。
可以一起的
主料柴鸡1000g干松茸15片水发花胶100g 辅料姜4片料酒20ml盐3***1200ml步骤1.柴鸡宰杀去毛收拾干净，剁成3厘米块；热水下锅焯烫3分钟，捞出撇去血沫冲洗干净；
2.干松茸清水洗净，温水泡发2-3小时左右；
3.锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水；盖好锅盖，启动【靓汤·老柴鸡】功能；
4.另起一锅加水，放入姜片、料酒烧开；把泡发好的花胶放入锅内，烫软后捞出，放入器皿内；
5.待【老柴鸡】功能结束后，捞出松茸与花胶同放，再将汤盛入即可。小贴士1.烹制时将泡松茸的水倒入锅内一同炖汤，味道更鲜美；
2.泡松茸时用盘子压住，泡发更均匀；
3.盛汤撇油，才能上桌；
4.水里加入姜片和料酒可去除花胶
花胶羊肚菌松菌可以一起煲汤。下面是做法。
1，准备食材：花胶、羊肚菌、松菌、排骨头、老鸡、红枣、枸杞、姜片、红葱头、盐。
2，准备葱头和姜片(去腥)，水开后和花胶一起放入，再次水开关火，洗净备用。
3，羊肚菌开肚后用清水洗净并浸泡15分钟，鸡肉和排骨头切件焯水，红枣去核，杞子洗净备用。
4，将食材花胶，羊肚菌、松菌、鸡肉，排骨头，红枣杞子放置炖盅内，水量放至没过食材，隔水炖约3小时。
5，炖好以后，最后再次调整一下味道，就可以出锅了，下面就是做好的汤。
花胶羊肚菌松菌可以一起煲汤。下面是做法。
1，准备食材：花胶、羊肚菌、松菌、排骨头、老鸡、红枣、枸杞、姜片、红葱头、盐。
2，准备葱头和姜片(去腥)，水开后和花胶一起放入，再次水开关火，洗净备用。
3，羊肚菌开肚后用清水洗净并浸泡15分钟，鸡肉和排骨头切件焯水，红枣去核，杞子洗净备用。
4，将食材花胶，羊肚菌、松菌、鸡肉，排骨头，红枣杞子放置炖盅内，水量放至没过食材，隔水炖约3小时。
5，炖好以后，最后再次调整一下味道，就可以出锅了，下面就是做好的汤。
