用料
海参2一3只，大虾2一3只，秋癸半斤，蒜片少许，蚝油少许，一品鲜少许，香油少许，糖少许
海参虾仁拌秋癸的做法
先将秋癸洗净去两头抄水，过凉后切成斜刀块备用
将发好的海参和剥好的大虾去沙线，改刀后在开水中抄过，过凉后控干水份备用，蒜切片备用
将所有调料调好后倒入食材中拌勻即可，
步骤1
备齐食材，秋葵洗干净切斜片，鸡蛋放一点盐一起打散备用，蒜瓣、红椒切丁备用步骤2
锅内下少许油鸡蛋下锅煎炒成蛋滑剩起备用，秋葵下锅翻炒片刻加入鸡蛋一起翻炒，加上许多水焖煮一下加入盐调味即可步骤3
成品秋葵是近两年来迅速走红的食材之一。虽然它的外表有些毛毛刺刺，略有些拒人于千里之外的意思，但切开它的内里却是一颗颗星星，着实可爱。它的营养价值很高，不过因为其黏腻得有些古怪的口感，很多人都不知怎么做它才够美味。
其实，秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥食材。
清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加点儿甜洋葱炖在一起，轻食又美味。
| 洋葱南瓜烧秋葵 |
by 蕾拉REIRA
材料
净肉片50克，黄秋葵10根。
做法
1． 黄秋葵洗净切片备用。
2． 锅内放入适量的食油，开中火。
3． 锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4． 加入适量的盐、黄酒继续炒。
5． 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
外出就餐凉拌菜，我一般都会点【芥末秋葵】，口感冰爽，芥末冲鼻的那种感觉很***。
一、常吃秋葵抗衰老。
秋葵中的槲皮素和没食子儿茶素，具有与强大的抗氧化作用，可以清除自由基，具有延缓人体细胞衰老的功效。秋葵中的维生素C以及β胡萝卜素是很强的抗氧化剂，可使肌肤光滑白皙，充满青春活力。秋葵富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，排除体内废物与毒素，具有延缓衰老和预防大肠癌的功效
二、秋葵和鸡蛋一起吃，降血糖。
秋葵和鸡蛋一起做，很多人也许没尝试过，今天看过这篇文章后记得练习一下。秋葵中的钙与蛋黄中的维生素D，提高吸收不利用率，增加钙的储存，进而促进胰岛素分泌，可降血糖，还因为秋葵中丰富的膳食纤维有利于控制血糖。也可预防骨质疏松。
秋葵中丰富的钙与钾这些矿物质，水焯一下后，再蘸一点酱油和芥末来吃，即可降血压、亦可降血糖双重效果。吃起来简单，方便。
秋葵对于体质寒凉的人或容易腹泻的人，吃法：建议蘸些芥末、辣椒末、蒜末等这些健康的香辛料调成的酱汁来食用。可中和寒性。
步骤1
牛排放至室温，加适量现磨粗粒海盐、现磨黑胡椒、红酒、百里香碎等佐料，调基本味并***牛肉，装入自封袋尽可能排除空气。
步骤 2
将水（尽可能多，至少淹没牛排）加热至55℃至60℃区间，开最小火放入牛排。
步骤 3
秋葵是近两年来迅速走红的食材之一。虽然它的外表有些毛毛刺刺，略有些拒人于千里之外的意思，但切开它的内里却是一颗颗星星，着实可爱。它的营养价值很高，不过因为其黏腻得有些古怪的口感，很多人都不知怎么做它才够美味。
其实，秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥食材。
清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加点儿甜洋葱炖在一起，轻食又美味。
| 洋葱南瓜烧秋葵 |
by 蕾拉REIRA
