荷兰豆原产于亚洲西部及地中海地区。
荷兰豆是世界重要的栽培作物之一，原产于亚洲西部及地中海地区，我国东北、华北、华东、华中、西南等地均有分布，尤以四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等地产量最高。
荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带[1] 。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、***豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
荷兰豆原产地是地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国,荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,以食用嫩荚为主,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高
荷兰。因其从荷兰传入国内而得名荷兰豆。荷兰豆与国内的豌豆相似却也有所不同，荷兰豆掐头去尾后整个都可以炒制成菜肴食用，但豌豆却不是，嫩豌豆可以连豆带壳一起食用但成熟后的老豌豆只能食用中间的豆子，豆荚中的纤维过多不可再食用。
