六七月适合种植的水果蔬菜有西瓜，扁豆，苦瓜，豇豆，芸豆，苋菜，韭菜，葱，竹笋，西瓜，冬瓜等。六七月份的气候温度高，光照比较强烈，要种植喜光，耐旱性的蔬菜水果，这样才可更好的生长。此外，注意此时容易失水，要及时浇水补水。雨水也很多，要及时排水，避免积水。
1、杏
杏树是很常见的一种水果，它的营养十分丰富，而它的树干质地坚硬，也是做家具的好材料。不仅如此，它的适应能力还很强，寿命可以达到百年以上，是非常适合北方种植的果树。
2、冬枣
冬枣树本身就比较适更适合北方的气候以及土壤环境，冬枣在种植时也比较简单，花期5-6月，果期9-11月。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，汁多无渣，甘甜清香，肉厚核小，可食率达96.1%。
葡萄
葡萄对生长环境的要求不是很高，土壤的需求也都能适应，但最好是沙壤土，这样的土壤保水能力较强，能够满足葡萄生长所需的大量水分，是很适合北方种植的果树之一。
苹果
种植苹果树不难，它能够适应大多数的气候，南北均可以种植，果期在8-10月下旬，一般到了夏末秋初就可以吃上新鲜的苹果。
进入12月份，迎来了冬季水果的上市期，以柑桔类水果为主的南方水果“统领”果市，而北方水果则以苹果、梨为主。下面就来说说12月份比较常见的也是比较受欢迎的3种水果！
橙子有下火、解油腻、醒酒等功效，而且口感较好，制成橙汁更是深受人们喜爱。
1、荸荠。
每年的十一二月份是荸荠盛产的季节，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又能当蔬菜，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。
2、猕猴桃。
猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4—12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成。
冬枣呀！冬枣是北方特有的水果，脆甜可口，营养好吃。冬枣其实并不是冬天上市，而是每年的7-10月，冬枣虽然个头小小，但营养却十分在线，是水果圈公认的“维C之王”，同等克数的水果中，冬枣的维C是苹果的70倍，而且冬枣中还有的果糖和维生素能够帮助身体分解酒精，是很好的“解酒良药”。冬枣的口感脆甜脆甜的，但味道是甜而不腻的那种，好吃！
北方7月的时令水果
葡萄 桃子 杏 西瓜
北方各个季节成熟的水果
春季:干燥咳痰多吃梨 干燥上火吃香蕉。防治感冒吃苹果
夏季:西瓜 桃子 李子 杏 樱桃 葡萄
秋季:百果之宗--梨 大夫第一药--苹果 甜腻美味--柿子 西域佳果--石榴 干果之王--板栗 维C之王--猕猴桃
天堂之果--橄榄 酸甜适中--柚子 长寿食品----山楂 维生素丸--大枣
蓝锭果的花期是在5-6月，果期是在8-9月份，它的果实不大，看起来就像是一颗颗蓝色的玛瑙石，吃起来味道也是酸甜可口的。蓝锭果在成熟了以后是可以直接生吃的，果肉很多，***却很小，所以出汁率非常高，是一种非常好的制作果汁的原料，因为自带蓝色，所以也被称之为“饮料之王”。其实蓝锭果不仅可以生吃、榨汁喝以外，还可以提供色素，亦可酿酒和制作果酱。
并且还因为蓝锭果的营养成分比较多，含有大量的花青素和多种人体所必需的氨基酸，有一定的药用价值果实，比如蓝锭果有清热解毒之功效，而且对降压，提高血球数，治疗小儿厌食症都有一定疗效。
