食材用料：排骨300g，姬松茸200g，五指毛桃50克，生姜适量，香葱适量，食盐两勺，白米醋一勺，料酒一勺，味精半勺
1， 先将排骨焯下水，去除肉里的血沫。可以再用清水泡一泡，这样可以去除的更干净。
2，生姜切片，香葱切段。五指毛桃洗净备用
3，准备好姬松茸。
4，将姬松茸用剪刀剪去菇脚上带土的那部分，用清水稍微冲洗，将沙土冲干净。放入适量温水中浸泡十分钟左右。
5， 捞出姬松茸备用。可用厨房纸吸干水分。
6，泡姬松茸的水留着，沉淀后待用。
7，焯水后排骨放汤锅里，再放入姜片。
8，加2L的清水，加一勺白米醋。
9，加入姬松茸和五指毛桃，并把泡姬松茸的水一起倒入汤锅中。
食材: 猪骨1.5斤，五指毛桃100克、香菇4个、红枣5颗(去核)
步骤
1.猪骨清洗干净，下锅焯水2分钟，捞起洗净备用。
2.五指毛桃清洗干净，斩断成段，香茹清洗干净，红枣洗净去核，备用。
3.汤锅放入足量的清水，放入以上食材，水开关小火煮2小时，调味即可。
五指毛桃的挑选方法: 颜色:黄棕色。
1、用料：松茸3个，葱花一勺，盐一勺。
2、新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚，松茸切片。
3、将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。
4、加入少许盐，在碗中放小葱花点缀，松茸汤就做好了。
（1）海参提前用清水泡发，处理干净；姬松茸清洗干净。
（2）将瘦肉、海参、姬松茸、姜、料酒放入炖盅内，加入适量的清水，隔水炖煮3-4小时。
（3）起锅开盖的时候，调入适量的食盐即可。
用料：干虫草花30克，干品姬松茸20克，参片10克，枸杞5克，红枣6个，玉竹10克，元肉10克，百合8克;乌鸡1只;姜2片，盐适量。
做法：
1.将姬松茸、玉竹、百合浸泡0.5个小时后清洗干净
2.将洗干净的姬松茸、玉竹、百合和虫草花、参片、元肉、枸杞、红枣以及乌鸡一起放入锅内
3.加入3升清水和姜片，大火煮沸后转小火煲2个小时，出锅前加入适量盐即可。
个人觉得可以做姬松茸鸡肉汤
方法步骤如下：
原料：
仔鸡1只、干姬松茸30克、葱、姜各适量、酱油一勺、冰糖20克、绍酒1勺、食盐1勺。
（1）干姬松茸用温水浸泡10分钟时间，用牙刷刷洗去末端的泥沙，用清水继续浸泡1小时左右，洗干净，沥干水。
（2）仔鸡宰杀洗净后剁小块。
（3）锅内加油，到五成热的时候，加入鸡块、姜片，煸炒至鸡皮略为发干冒油的时候加入绍酒，翻炒均匀。
（4）加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。
（5）将鸡肉倒入砂锅中，加适量开水，加入姬松茸，之后加入冰糖，大火烧开，撇去浮沫，换小火炖煮60分钟时间，翻均匀。
（6）加入适量的食盐调味，出锅前撒上葱花即可。
材料：排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食盐适量、料酒1勺子。
做法：
1、把姬松茸用温开水泡软，反复清洗几次；
2、排骨切成大块，放入沸水中焯水捞起。
3、姜切片，枸杞泡软后洗净。
食材：土鸡1只、姬松茸10朵、葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。
做法：
1、鸡肉飞水，捞起洗净;姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用。
2、锅内热油，五成热时，下入嫩鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。
3、烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。
4、往锅中加入开水没过鸡，加入冰糖，大火烧开后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、葱，改小火炖60分钟，翻匀即可食用。
