花語：警戒、小心。 花之星占：巨蟹座的守護花，會授與持有人親切、敏銳和同情的心。 日本人把洋桔梗稱做土耳其桔梗，並非因為它來自土耳其，而是花朵外型讓人聯想到土耳其的小客棧，這種想像力似乎遙遠了一點。仔細看看洋桔梗的花蕾，你會發現它更像是一支閉合的小花傘。 洋桔梗的外型纖細柔弱，給人一種楚楚可憐的感覺，每一片花瓣都向外微捲，猶如排斥外人接近，唯恐受到傷害的少女，所以就有著警戒、小心的奇特花語。 洋桔梗是花卉裡的後起之秀，新品種不斷出現，除了紫色、白色、桃紅色以外，還有形似玫瑰的重瓣品種，是屬於年輕人喜愛的現代花。
桔梗，一个美丽的名字，但是很多人会误认为两者是一种花，其实不然，一个是国产，一个是进口品种。但如果见到这两种花，你就会知道它们是不一样的两种植物。
中国桔梗是桔梗科桔梗属多年生草本植物，生于山间草坡、临海石缝中。紫色的随风摇头的，便是桔梗。桔梗茎折断具白色乳汁，花铃铛状，紫色或蓝紫色，也有变异的白色。
桔梗有很好的要用价值，主治伤风、咳嗽、祛痰和助消化，过去多栽培作药用。
洋桔梗是龙胆科草原龙胆属一二年生草本植物，，原产于美国南部至墨西哥之间的石灰岩地带。现代的洋桔梗栽培是在日本兴旺起来的，洋桔梗的花语是真诚不变的爱、我心如一 、漂亮、感动。
洋桔梗是很受欢迎的鲜切花。和玫瑰有点相似，天生皱巴巴的软萌妹子，花色丰富。株态轻盈滞洒，花形别致可爱，用于点缀居室、阳台或窗台，呈现浓厚的欧式情调。
洋桔梗花的花语是：真诚不变、无邪、感动、纯洁的爱。
紫色的洋桔梗代表的花语是永恒的爱和对承诺永远不会改变；粉色桔梗的花语是无望和永恒的爱；绿色桔梗的花语则是坚强和自信。
洋桔梗花语：真情告白、清纯无邪、清秀美丽、警戒保护、始终如一的爱、纯真、美丽感人、丰富的情感、坚毅和信心、长长久久的爱、对无望爱情的坚持、真诚不变的爱、永恒的爱、坚强和自信。
其中，洋桔梗的主要花语是“真诚的爱”，也有其他颜色的洋桔梗有不同的花语，
紫色洋桔梗：紫色的洋桔梗自带一种高贵的神秘感，代表着永恒的爱和对爱人的承诺永远不会改变，象征着永远不会屈服的精神。
粉色洋桔梗：粉色的洋桔梗的花语是无望的爱和永恒的爱。它代表着恋情虽然无望，可却依旧保持爱意。
绿色洋桔梗：绿色的洋桔梗的花语是坚强和自信。它的颜色非常清新，花朵典雅更能给人自信的感觉，象征着有魅力的女性。
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洋桔梗花语象征与寓意有：真爱不变、天真无邪、生机勃勃。
1、真爱不变
洋桔梗的花语是真爱不变，含苞待放的洋桔梗形状和玫瑰较为相似，因此人们赋予其爱情的寓意，而且洋桔梗的花期较长，可以绽放两到三个月的时间，仿佛永远不会改变，适合送给女友，表达爱情的承诺。
2、天真无邪
白色的洋桔梗花瓣洁白如雪，看上去清丽脱俗，如同一位身穿白色衣裙，站立在叶丛中的女孩，给人一种天真烂漫、单纯可爱的感觉，将白色洋桔梗送给朋友，可以表达赞美之意。
3、生机勃勃
绿色洋桔梗寓意着生机勃勃，绿色是春天的颜色，此时万物复苏，大地呈现出生机蓬勃的景象，让人感受到生命的力量，在探望病人时可以赠送绿色洋桔梗，希望对方不要放弃生的希望，早日康复。
